Một sự thay đổi trên các món ăn cổ điển của Tây Ban Nha. Nó sử dụng Merguez, Couscous và Cumin để mang lại hương vị Trung Đông/Bắc Phi độc đáo.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 hạt tiêu đỏ rang, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 cà chua chín cây nho, băm nhỏ
1 (8 ounce) Fillet cá hồi, cắt thành từng miếng
5 ounces xúc xích meguez, cắt thành miếng
6 cốc nước dùng rau, chia
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
12 con tôm, vỏ và bị khử
12 hến, làm sạch và ra mắt
2 (5,8 ounce) hộp Couscous
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, ớt đỏ rang, và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 3 đến 4 phút. Khuấy trong cà chua, fillet cá hồi và xúc xích Merguez; Nấu trong 2 đến 3 phút.
Đổ 2 1/2 cốc nước dùng và rượu vang trắng vào nồi. Mùa hầm với thì là, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy trong tôm; Đun nhỏ lửa cho đến khi mờ đục, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm hến; Che và để đứng cho đến khi hến mở, khoảng 5 phút.
Mang 3 1/2 cốc nước dùng còn lại trong một nồi riêng. Khuấy trong couscous. Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng cho đến khi couscous hấp thụ nước dùng, khoảng 5 phút.
Phục vụ couscous trong bát nông; Múc hầm trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 519 | Calo |
| 17g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 519 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 707mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 601mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Làm đầy edamame kem này đã được nhấn mạnh bằng một chút dầu nấm và nó được phục vụ trong một nước dùng hẹ đá hẹ tinh tế. Đó là ngôi sao của bữa ăn và tôi ngay lập tức được truyền cảm hứng để làm...
Vết hàu nhanh và ngon này làm phiền và lộn xộn ra khỏi bức tranh. Tất cả được thực hiện trên đầu bếp, và có vị như nó đã được nấu trong lò nướng cả ngày! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...
Đây là một công thức thịt lợn tuyệt vời. Mù tạt là một món cổ điển với thịt lợn, nhưng khi bạn thêm thêm zing của cải ngựa và cayenne, và sau đó làm mịn nó với một ít kem và bơ, tốt, nó rất ngon...
Phục vụ những nửa delicata nướng này với bất kỳ món ăn chính nào. Ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi...
Món chim cút này là điển hình của vùng Romagna của Ý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 Chim cút, được làm sạch 2...