Một sự thay đổi trên các món ăn cổ điển của Tây Ban Nha. Nó sử dụng Merguez, Couscous và Cumin để mang lại hương vị Trung Đông/Bắc Phi độc đáo.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 hạt tiêu đỏ rang, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 cà chua chín cây nho, băm nhỏ
1 (8 ounce) Fillet cá hồi, cắt thành từng miếng
5 ounces xúc xích meguez, cắt thành miếng
6 cốc nước dùng rau, chia
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
12 con tôm, vỏ và bị khử
12 hến, làm sạch và ra mắt
2 (5,8 ounce) hộp Couscous
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, ớt đỏ rang, và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 3 đến 4 phút. Khuấy trong cà chua, fillet cá hồi và xúc xích Merguez; Nấu trong 2 đến 3 phút.
Đổ 2 1/2 cốc nước dùng và rượu vang trắng vào nồi. Mùa hầm với thì là, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy trong tôm; Đun nhỏ lửa cho đến khi mờ đục, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm hến; Che và để đứng cho đến khi hến mở, khoảng 5 phút.
Mang 3 1/2 cốc nước dùng còn lại trong một nồi riêng. Khuấy trong couscous. Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng cho đến khi couscous hấp thụ nước dùng, khoảng 5 phút.
Phục vụ couscous trong bát nông; Múc hầm trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 519 | Calo |
| 17g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 519 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 707mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 601mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn ngon được tạo ra từ tiền thưởng tươi của khu vườn của tôi. Cả gia đình tôi có vài giây khi chúng tôi có bữa ăn này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Bóng bí butternut này được làm bằng nước dùng gà hơi ngọt. Đó là một trong những món súp ngon nhất mà tôi đã có trong một thời gian! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Một cách ngon để sử dụng arugula bên ngoài salad hoặc mì ống. Công thức Risotto này chỉ sử dụng một nồi và đặc biệt tuyệt vời vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu khi arugula rất phong phú. Thời gian...
Đây là một công thức dễ dàng. Con trai tôi không thích bắp cải nhưng sẽ ăn như vậy như điên. Bạn có thể làm cho nó ít chất béo bằng cách sử dụng gà tây xay và xúc xích ít chất béo. Họ sẽ không biết...
Một phiên bản chay nhanh chóng và ngon miệng của món súp Mulligatawny nổi tiếng của Ấn Độ. Sử dụng bột cà ri đã chuẩn bị và cà rốt bong tróc để cắt giảm thời gian chuẩn bị. Tuyệt vời với Naan (Ấn Độ...