Một món gà theo kiểu thợ săn miền Bắc Ý. Phục vụ qua mì ống.
Thành phần
1 (4 pound) Chicken Whole, cắt thành 4 miếng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (8 ounce) gói nấm, băm nhỏ
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
1 (14 ounce) có thể thái hạt cà chua
Cup nước dùng gà
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 muỗng cà phê oregano khô
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Rửa sạch miếng thịt gà và vỗ khô.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt gà và nâu, 4 đến 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ gà vào đĩa.
Thêm nấm, hành tây, và cần tây vào nhỏ giọt và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút nữa.
Trả gà cho chảo. Thêm rượu vang trắng và nấu cho đến khi nó gần như đã bốc hơi hoàn toàn, 2 đến 3 phút. Thêm cà chua thái hạt lựu, nước dùng gà, rau mùi tây, oregano, vảy hạt tiêu, muối và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Để làm đặc nước sốt, loại bỏ gà sau bước 4 và thêm hỗn hợp nước bột ngô. Đun sôi, sau đó hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm. Trả gà cho nước sốt và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 557 | Calo |
| 38g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 557 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 318mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 44g | |
| Kali 643mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách mẹ và bà của tôi làm gà Normandy. Những điều chính trong công thức này là có ức gà thực sự mềm và nước sốt không quá lỏng. Chúc ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một loại xà lách trộn cay mà gia đình tôi rất thích trên bánh sandwich hoặc với BBQ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 25 Năng suất: 25 phần...
Thịt lợn và phô mai xanh là một sự kết hợp ngon miệng. Công thức này làm cho nước sốt kem nhất để phục vụ trên thịt lợn. Nó có vị như một cái gì đó từ một nhà hàng ưa thích. Ăn kèm với nấm xào, nếu...
Công thức này cho đùi gà tỏi mật ong là một trong những mục yêu thích của gia đình tôi. Đó là tỏi-ngọt và rau mùi trên nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để làm một bữa tối tuyệt vời và rẻ tiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 55 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...