Khoai tây chiên với hành tây và ô liu đen.
Thành phần
4 Khoai tây Russet, chà
3 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc khi cần
2 muỗng cà phê bơ muối, hoặc nếm thử
1 hành tây trung bình, cắt lát
3 tép tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
chén ô liu kalamata đọ sức, giảm một nửa
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đâm khoai tây bằng nĩa và lò vi sóng cho đến khi nấu chín, khoảng 9 phút. Để nguội, khoảng 10 phút. Cắt thành nêm.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu và bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Xào hành tây và tỏi với muối và hạt tiêu cho đến khi mềm và ngọt, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Nhiệt đủ dầu còn lại để phủ đáy của một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Nấu khoai tây theo mẻ, đảm bảo chúng không đông trong chảo. Quay cẩn thận cho đến khi vàng và giòn, 7 đến 10 phút. Giữ lô đầu tiên trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi đợt thứ hai được thực hiện.
Thêm ô liu vào mẻ thứ hai và nấu trong 1 phút. Thêm khoai tây từ hỗn hợp lò nướng và hành tây-tỏi. Ném vào chảo cho đến khi mọi thứ được làm nóng. Để ráo nước trên khăn giấy và rắc rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Bạn mỏng hơn cắt lát, sản phẩm cuối cùng. Mặc dù vậy, hãy cẩn thận, chúng sẽ sụp đổ nếu bạn cắt chúng quá mỏng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 17g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 334 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 46mg | 230% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 952mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những miếng thịt lợn xào được bôi trong nước sốt cà chua với hành tây tươi và ớt chuông. Đó là một công thức khá nhanh chóng và đơn giản. Hãy thử phục vụ nó với gạo. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một người bạn ăn chay của tôi đã cho tôi công thức này, và nó luôn luôn là một hit! Làm một món ăn phụ tuyệt vời hoặc bữa ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35...
Một công thức enchilada gà tuyệt vời cho một đêm hè nóng nực, và tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp nó với một món salad và gạo. Đó là điều tốt nhất khi bạn để nó nguội và thiết lập một chút...
Phiên bản lành mạnh, ít chất béo của một yêu thích với sự tinh tế của Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Mẹ tôi đã làm điều này cho tôi mỗi khi tôi bị bệnh; Đó là điều duy nhất tôi có thể giữ. Nó rất nhẹ nhưng tôi yêu nó ngay cả khi tôi không ở dưới thời tiết. Cô ấy sẽ sử dụng những con gà nướng của...