Chỗ hầm nhanh này có thể nhắc bạn về Gumbo, nếu bạn phục vụ nó với một gạo gạo trắng. Bắt đầu gà trước, vì vậy hương vị tươi của đậu bắp, ngô và cà chua vẫn sáng và sáng chỉ với một thời gian sôi ngắn ở cuối. Thay vì gạo, bạn có thể tạo ra một đĩa ăn tối hoàn chỉnh với một bên khoai tây nướng và một món salad màu xanh lá cây giòn. Thêm một miếng bánh mì giòn, trong cả hai trường hợp, cho một bữa ăn mùa hè thỏa mãn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
2 pounds không xương, đùi gà không da
2 muỗng cà phê gia vị Cajun, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
1 chén nước dùng gà
chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc cắt lát đậu bắp
1 chén hạt ngô tươi
1 cốc cà chua tươi thái hạt lựu
2 Dashes nước sốt nóng, hoặc để nếm thử
3 muỗng canh nước
2 muỗng canh bột ngô
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính sâu, 12 inch trên lửa vừa. Nêm mỗi đùi gà với gia vị Cajun và hạt tiêu đen. Thêm thịt gà vào dầu lung linh và nấu cho đến khi màu nâu, khoảng 5 phút mỗi bên.
Thêm nước dùng gà, hành tây xắt nhỏ và tỏi băm. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà gần hoàn thành, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Tăng nhiệt lên trung bình, thêm đậu bắp, ngô và cà chua, và đun sôi. Thay thế nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm và nhiệt độ bên trong của gà là 165 độ F (74 độ C), khoảng 10 phút nữa.
Trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và khuấy vào nước sốt nhanh chóng cho đến khi đặc lại, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 14g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được truyền từ bà tôi Yandoli cho mẹ tôi cho tôi. Tôi yêu nó khi còn nhỏ và vẫn yêu nó! Phục vụ nó như một món ăn phụ hoặc như một bữa trưa chay nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Chúng tôi đã thấy những thứ này tại một món đồ nguội trong một chuyến đi đến Bắc Carolina và sao chép nó khi chúng tôi về nhà. Nó đã trở thành một trong những bổ sung yêu thích của chúng tôi cho bất...
Hỗn hợp tuyệt vời của đậu, nấu từ từ và thực sự ngon. Maureen đã có một chuyến dã ngoại trong ngày lao động cho khối của chúng tôi hàng năm và luôn làm những hạt đậu này. Mọi người luôn mong muốn có...
Đây là một công thức cà ri tôm Nam Ấn Độ kiểu nhà từ gia đình chồng tôi. Nó là đơn giản và nhanh chóng để thực hiện. Nó không chứa dừa nên không ngọt, chủ yếu là ngon ngọt và nóng như bạn muốn. Phục...
Tự làm và ngon của Hàn Quốc chịu ảnh hưởng và tôm ngọt và tráng men. Phục vụ với salad, hoặc trên gạo, mì ống hoặc khoai tây. Trang trí với nhiều hạt vừng hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...