Chỗ hầm nhanh này có thể nhắc bạn về Gumbo, nếu bạn phục vụ nó với một gạo gạo trắng. Bắt đầu gà trước, vì vậy hương vị tươi của đậu bắp, ngô và cà chua vẫn sáng và sáng chỉ với một thời gian sôi ngắn ở cuối. Thay vì gạo, bạn có thể tạo ra một đĩa ăn tối hoàn chỉnh với một bên khoai tây nướng và một món salad màu xanh lá cây giòn. Thêm một miếng bánh mì giòn, trong cả hai trường hợp, cho một bữa ăn mùa hè thỏa mãn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
2 pounds không xương, đùi gà không da
2 muỗng cà phê gia vị Cajun, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
1 chén nước dùng gà
chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc cắt lát đậu bắp
1 chén hạt ngô tươi
1 cốc cà chua tươi thái hạt lựu
2 Dashes nước sốt nóng, hoặc để nếm thử
3 muỗng canh nước
2 muỗng canh bột ngô
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính sâu, 12 inch trên lửa vừa. Nêm mỗi đùi gà với gia vị Cajun và hạt tiêu đen. Thêm thịt gà vào dầu lung linh và nấu cho đến khi màu nâu, khoảng 5 phút mỗi bên.
Thêm nước dùng gà, hành tây xắt nhỏ và tỏi băm. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà gần hoàn thành, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Tăng nhiệt lên trung bình, thêm đậu bắp, ngô và cà chua, và đun sôi. Thay thế nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm và nhiệt độ bên trong của gà là 165 độ F (74 độ C), khoảng 10 phút nữa.
Trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và khuấy vào nước sốt nhanh chóng cho đến khi đặc lại, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 14g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng bít tết dày (2 inch trở lên) trên nhiệt độ cao có thể là thách thức. Các lớp bên ngoài có xu hướng được cháy nặng và khô vào thời điểm trung tâm đạt đến nhiệt độ mong muốn (trừ khi bạn là một...
Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Món thịt hầm Pinto Bean này làm một món ăn phụ tuyệt vời để được phục vụ trong bữa tối Mexico của bạn hoặc phục vụ nó với khoai tây chiên như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Simmed cho đến khi mềm trong giấm, những miếng thịt lợn này sau đó được nhúng trong một loại nước sốt dày được làm bằng nước ép nấu ăn, một roux và cá cơm bất ngờ! Công thức đã được trao cho tôi bởi...
Tất cả các hương vị ngon của một hải sản sôi với ít nỗ lực hơn. Chỉ cần nướng hải sản của bạn trong lò trong nước sốt bơ hương vị. Phục vụ với bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...