Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói.
Thành phần
1 pound măng tây, cắt tỉa
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 chén arborio chưa nấu chín hoặc gạo hạt dài
4 cốc nước dùng gà
Teaspoon tiêu đen
8 ounces Bison Bacon
cốc pho mát parmesan tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Đặt măng tây trong một lớp trong một chảo nướng 15x10x1 inch. Mưa phùn với dầu ô liu. Nướng, không che, trong 8 phút hoặc cho đến khi giòn. Làm mát một chút. Cắt thành các mảnh có kích thước cắn; để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Nấu hành tây trong bơ nóng trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm gạo. Nấu và khuấy trong 2 phút. Cẩn thận khuấy trong nước dùng và hạt tiêu. Mang đến sôi; Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, được bảo hiểm, trong 20 phút (không nâng nắp).
Trong khi đó, nấu thịt xông khói Bison, 1/2 tại một thời điểm, trên lửa vừa trong một cái chảo lớn trong 5 đến 6 phút mỗi mẻ hoặc cho đến khi sắc nét, thỉnh thoảng quay lại. Nếu cần thiết, để ráo nước trên khăn giấy. Chuyển sang một thớt. Nguội nhẹ; Cắt thành các mảnh có kích thước cắn.
Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt. Khuấy trong măng tây. Hãy để đứng, được bảo hiểm, trong 5 phút. Khuấy trong miếng thịt xông khói và phô mai parmesan.
Lời khuyên
LƯU Ý: Công thức được phát triển và thử nghiệm bởi nhà bếp thử nghiệm và vườn tốt hơn (R) sử dụng các sản phẩm bò rừng cao cấp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 5g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 579mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức salad cá ngừ tốt nhất của tôi. Đó là kem và ngon với một thành phần bất ngờ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 quả trứng 2 (5 ounce) cá...
Một sự pha trộn của hamburger, gạo, ớt đỏ và tỏi trong bánh ngô trên đỉnh salsa. Đầu với kem chua và ô liu đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6...
Có gì tốt hơn bánh gà? Bánh tôm hùm! Công thức bánh nồi tuyệt vời và thoải mái mà tất cả gia đình và bạn bè của bạn sẽ yêu cầu nhiều lần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Công thức thịt hầm thực vật này là sự thay đổi cá nhân của mẹ tôi đối với món thịt hầm đậu xanh ban đầu. Cô ấy đã thực hiện điều này mỗi Lễ Tạ ơn vì gia đình chúng tôi yêu cầu nó! Thời gian chuẩn...
Một món salad mì ống thuần chay cổ điển từ các khu vực phía nam của Ý bao gồm các loại rau xào và mặc với một loại nước sốt ô liu thuần chay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời...