Một món salad mì ống thuần chay cổ điển từ các khu vực phía nam của Ý bao gồm các loại rau xào và mặc với một loại nước sốt ô liu thuần chay.
Thành phần
1 (12 ounce) gói mì ống fusilli
3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia hoặc nhiều hơn nếu cần
cốc ô liu kalamata, đọ sức
Cúp rau mùi tây Ý
1 muỗng cà phê trong nước muối, thoát nước
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ, chia
giấm rượu vang đỏ
1 cà tím nhỏ, cắt thành các khối 1/2 inch
1 zucchini lớn, cắt thành các khối 1/2 inch
1 ớt chuông đỏ lớn, cắt thành khối 1 inch
1 củ hành nhỏ, cắt thành khối 1 inch
10 cà chua anh đào
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu fusilli trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Để ráo nước và mưa phùn với dầu ô liu 1 đến 2 muỗng cà phê. Trộn để áo và đặt sang một bên.
Kết hợp ô liu rỗ, rau mùi tây, vạt, vảy ớt đỏ, 1/2 tỏi, giấm và 1 muỗng cà phê dầu ô liu thêm dịch trong một bộ xử lý thực phẩm mini. Trộn để tạo ra một hỗn hợp thô, chảy. Đặt mặc quần áo sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu thêm urgin trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Cà tím xào cho đến khi mềm và nâu, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và đặt trên khăn giấy để thoát nước. Thêm dầu ô liu ngoài còn lại và zucchini xào cho đến khi nâu, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và đặt lên khăn giấy để ngâm bất kỳ dầu thừa.
Nấu ớt chuông, hành tây và 1/2 tỏi còn lại trong cùng một chảo cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Thêm cà chua anh đào và nhiệt cho đến khi chúng bắt đầu phồng rộp. Trả lại cà tím và zucchini cho chảo và trộn để kết hợp. Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển rau vào một bát lớn. Làm mát đến nhiệt độ phòng.
Trộn mì ống và mặc quần áo với rau; Ném vào áo khoác. Thêm nhiều dầu ô liu nếu cần thiết. Che và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 405 | Calo |
| 14g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 405 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 255mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 63mg | 313% |
| Canxi 44mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 631mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà rán thân thiện với keto này rất ngon, bạn thậm chí có thể không nhận ra đó không phải là thỏa thuận thực sự. Nấu nó trong máy hút khí cũng tăng tốc thời gian nấu. Công thức này là dành cho gà...
Những hạt đậu xanh Trung Quốc này là một sự tái tạo đơn giản và ngon miệng của món ăn phụ được nhiều người yêu thích phù hợp với bất kỳ bữa ăn châu Á nào. Mỗi khi gia đình tôi và tôi đến một bữa tiệc...
Trong gia đình này, khoai tây đỏ được nấu chín cho đến khi mềm, sau đó nướng trong một loại nước sốt kem với hẹ và ớt bột cho đến khi vàng nâu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời...
Hương vị đáng yêu của Địa Trung Hải kết hợp trong công thức món ăn chính này để phục vụ trên khoai tây nghiền hoặc mì ống. Hành tây, nấm, tỏi, cà chua tươi, rau bina tươi, kem, và một chút giấm...
Súp tortellini này là chay nhưng có rất nhiều hương vị và bạn thậm chí có thể không bỏ lỡ thịt. Ghép với bánh mì Pháp giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần...