Đó là một món súp phía bắc Thái Lan tên là Tom Khai Gai. Phần lớn hương vị đến từ trang trí được thêm vào sau khi nó được nấu chín: vôi tươi, ớt, lá rau mùi và bột cà ri ớt nướng. Món súp này sẽ có một miếng cắn bất kể bạn làm gì, nhưng bạn có thể sửa đổi độ cay bằng cách thay đổi ớt và lượng ớt mà bạn sử dụng.
Thành phần
1 chén nước cốt dừa
2 Lemon Grass, băm nhỏ
4 lát (1/2 inch) mảnh gừng tươi
5 lá chanh makrut, bị rách làm đôi
Pound skinless, ức gà không xương, cắt thành dải
5 muỗng nước mắm
2 muỗng canh đường trắng
1 chén nước cốt dừa
cốc nước cốt chanh
1 muỗng cà phê cà ri đỏ dán
cốc rau mùi xắt nhỏ
15 ớt Thái Lan, nghiền nát
Hướng
Mang 1 chén nước cốt dừa, cỏ chanh, gừng và lá chanh đun sôi trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong gà, nước mắm và đường. Giảm nhiệt ở mức trung bình, và tiếp tục nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, khoảng 5 phút. Khuấy trong 1 cốc nước cốt dừa còn lại, và đun sôi, khoảng 3 phút.
Chia nước cốt chanh và bột cà ri thành 4 bát. Đổ súp vào bát, và trang trí với rau mùi và ớt Thái.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 436 | Calo |
| 26g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 436 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1477mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 422mg | 2.109% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1222mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Cornchini thịt hầm này là một món ăn ngon và dễ chuẩn bị cho món ăn phụ được mọi người trong gia đình yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...
Đây là một công thức gia đình yêu thích. Đừng quên sherry! Ăn với gạo hoặc mì ống với bánh mì tỏi giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng...
Súp lơ nướng dày dạn làm cho một mặt tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 đầu súp lơ...
Cháu gái của tôi bị dị ứng với quế, vì vậy tôi đã đưa ra biến thể này của một món thịt hầm khoai lang cổ điển với công thức hồ đào. Công thức này dành cho một nồi nấu chậm 3 lít, nhưng nó có thể dễ...
Một công thức súp mì gà rất dễ dàng, rất tốt cho khi bạn không có thời gian để làm món súp hoàn toàn từ đầu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Cho dù...