Simmed cho đến khi mềm trong giấm, những miếng thịt lợn này sau đó được nhúng trong một loại nước sốt dày được làm bằng nước ép nấu ăn, một roux và cá cơm bất ngờ! Công thức đã được trao cho tôi bởi một người bạn sở hữu một nhà hàng Ý. Phục vụ món ăn ngon này với khoai tây nghiền mịn và nhẫn táo chiên.
Thành phần
6 (6 ounce) Chaps thịt lợn không xương
3 muỗng bơ
Cup rượu vang trắng
cốc nước
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
4 philê cá cơm, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bơ, làm mềm
Teaspoon bột mì đa dụng
Hướng
Pound sườn heo đến độ dày 1/4 inch.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm sườn và nấu cho đến khi màu nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Để ráo nước.
Thêm giấm, nước, muối và hạt tiêu vào chảo; Đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi sườn mềm, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Chuyển sườn cho một đĩa và giữ ấm; Để lại nước ép sôi trong chảo.
Mash philê cá cơm trong một bát nhỏ với 2 muỗng cà phê làm mềm bơ và bột mì cho đến khi một miếng dán hình thành. Đánh bột vào nước ép nấu ăn sôi; Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng dày và bột không còn hạt, 3 đến 4 phút. Đổ nước sốt lên sườn lợn để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 15g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 574mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 388mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Rang bắp cải mang đến một hương vị ngọt ngào, hấp dẫn từ caramen mà bạn không nhận được từ các phương pháp khác. Thêm hạt caraway thơm và bơ tan chảy và bạn có sự kết hợp hoàn hảo cho thịt bò hoặc...
Tất cả những thứ ngon trong pizza lăn vào với một chiếc bánh quy để làm một chiếc bánh pizza nhỏ ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45...
Ức gà, xào trong dầu ô liu, và kèm theo nước sốt mượt của nước cam gia vị và xoài tươi. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng thanh lịch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Thay đổi mọi thứ trong mùa đông này bằng cách làm ớt với thịt gà thay vì thịt bò. Đối với một phiên bản nhẹ hơn, bạn có thể thay thế một quả ớt chuông xanh cho jalapenos. Trang trí với phô mai và rau...
Dễ dàng làm, semisweet ướp/nước sốt. Chỉ cần ném thịt và rau của bạn vào với nước sốt, bật lại nhiệt và tiếp tục nấu ăn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng...