Chào! Đó là Carla Bruno từ Carlascakes! Công thức này là sở thích mọi thời đại của tôi, và mặc dù có vẻ khó thực hiện, thật dễ dàng khi bạn hiểu rõ về nó. Hãy tin tôi, bạn sẽ làm điều này nhiều lần! Đó là ý tưởng công thức Nutella tốt nhất! Đó là một điều trị kéo dài mà bạn có thể phục vụ tại cuộc gặp gỡ tiếp theo hoặc mang đến sự kiện tiếp theo của bạn.
Thành phần
3 cốc bột bánh mì
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 nhúm muối
Sữa, làm ấm
2 quả trứng lớn, tách ra
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
1 chén sô cô la-hazelnut lây lan (như Nutella)
Hướng
Đặt bột bánh mì, đường, men và muối vào bát của máy trộn đứng. Trộn với một cái nĩa. Thêm sữa, lòng đỏ trứng và bơ. Đính kèm móc và nhào cho đến khi bột tạo thành một quả bóng và cảm thấy mịn màng và đàn hồi, khoảng 10 phút.
Đổ dầu thực vật vào một bát lớn. Thêm bột và cuộn xung quanh để phủ dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, 1 đến 2 giờ.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc phẳng. Nhẹ nhàng nhẹ nhàng để đánh bật không khí. Tạo thành bột thành một hình chữ phẳng, sau đó cuộn vào một khúc gỗ. Cắt bột thành 4 miếng bằng nhau. Giữ bột được phủ bằng một miếng vải ẩm trong khi bạn làm việc với 1 miếng cùng một lúc.
Bề mặt bụi với một ít bột. Sử dụng một pin lăn để lăn ra miếng bột đầu tiên. Đảo ngược một chảo hoặc tấm tròn 8 inch trên đầu; Theo dõi vành bằng một con dao sắc để cắt bột thành một vòng tròn 8 inch.
Đặt một tấm nướng bằng giấy da và trượt vòng tròn lên nó. Sô cô la ấm áp-Hazelnut lan truyền một thời gian ngắn trong lò vi sóng để làm cho nó dễ lan rộng hơn. Trải một phần ba trên vòng tròn bột.
Lặp lại với thêm 2 miếng bột và sự lây lan sô cô la còn lại. Lăn ra miếng bột cuối cùng, cắt thành một vòng tròn 8 inch và đặt lên trên. Đảo ngược chảo hoặc tấm trên ngăn xếp và cắt qua tất cả các lớp để tạo ra một vòng tròn hoàn hảo.
Đặt một lớp học uống nhỏ ở trung tâm của vòng tròn. Sử dụng một con dao sắc để cắt bột thành các phần tư, từ đáy của ly uống đến mép ngoài. Cắt các khu vực thành thứ tám, sau đó thành mười sáu.
Lấy 2 lát và xoắn mỗi cái hai lần, theo hướng ngược lại. Lặp lại tất cả các cách xung quanh vòng tròn. Pinch và niêm phong tất cả các đầu. Che bằng một miếng vải ẩm và để tăng trong 20 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đánh nhẹ lòng trắng trứng và chải qua bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút. Làm mát ngắn gọn trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Cái này đã được yêu cầu đặc biệt bởi một trong những người xem 'Carla trong nhà bếp' của tôi! Vì vậy, cái này là dành cho cô ấy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 436 | Calo |
| 15g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 436 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 78mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 11g | |
| Canxi 43mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 122mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Chỉ với 4 nguyên liệu gia đình tiêu chuẩn, bạn có thể thưởng thức nước chấm nổi tiếng của Chick-fil-A-ngay cả vào Chủ nhật! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Ahh, 'Vina dosh,' một món ăn và truyền thống của gia đình tôi trong Giáng sinh. Nó bắt đầu được truyền lại hơn 80 năm trước khi ông bà tôi đến Mỹ từ Quần đảo Azore! Dễ dàng thực hiện, nhưng...
Một món súp khoai tây phong phú cũng có cà rốt, hành tây và cần tây. Các cơ sở gà cũng đóng góp cho hương vị phức tạp của nó. Cơ sở gà là một sự giảm mạnh của kho gà thường được bán trong một lọ nhựa...
Những người dẹt Paraguay không có hạt này không yêu cầu bất kỳ loại bột thông thường nào, đó là một tin tuyệt vời trong những ngày này. Điều này không chỉ là độc đáo và ngon miệng, nó còn siêu dễ...
Không có gluten, bánh nướng xốp có ý thức về sức khỏe! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần 1 muỗng cà phê bơ 1...