Đây là một món salad khoai tây kiểu Đức truyền thống quanh năm, không chỉ trong tháng Mười.
Thành phần
6 khoai tây
1 muỗng cà phê bột mù tạt khô
1 muỗng cà phê nước
4 lát thịt xông khói
chén hành tây xắt nhỏ
cốc đường trắng
cốc nước
Cup Cider Vinegar
1 cốc cần tây thái hạt lựu, chia
3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và để nguội.
Trộn mù tạt khô với 1 muỗng cà phê nước trong một bát nhỏ và để đứng 10 phút để phát triển hương vị.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các lát thịt xông khói trên khăn giấy. Dự trữ nhỏ giọt thịt xông khói trong chảo. Để thịt xông khói nguội; Crumbe Bacon.
Nấu hành tây trong nhỏ giọt thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi hành tây trong mờ và mềm, khoảng 5 phút. Khuấy mù tạt, đường, 1/4 cốc nước và giấm rượu táo vào hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và nước sốt giấm nhỏ lửa trong 2 phút.
Gọt khoai tây nếu muốn; Cắt 3 khoai tây vào một cung salad và sắp xếp thành một lớp. Rắc khoai tây với một nửa thịt xông khói, cần tây và rau mùi tây; Nêm muối và hạt tiêu đen. Đổ một ít giấm mặc quần áo lên lớp. Lặp lại lớp với 3 khoai tây, thịt xông khói, cần tây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu đen; Đổ ăn mặc còn lại lên salad. Che và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng chất làm ngọt sucralose (như Splenda (R) thay cho đường nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 3g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 170mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1018mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Không có gì thỏa mãn hơn nấu ăn tại nhà, và không có gì nấu ăn tại nhà hơn một món súp dày, nồng nhiệt vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông. Đây là một món súp truyền thống, rất cơ bản sử dụng xương...
Một món bưởi làm mới dễ làm! Tôi thích đặt nó vào một món salad rau bina, quả óc chó và khối táo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3/4 cốc Thành phần chén nước...
Salad feta xanh ngon tuyệt, tuyệt vời cho buổi tối mùa hè! Thêm bao nhiêu trái cây và rau quả như bạn muốn - Tôi thường thêm lê hoặc quýt tùy theo mùa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Tôi đã tạo ra món ăn này để bọn trẻ vẫn có thể thưởng thức một trong những loại thực phẩm yêu thích của chúng, nhưng với ít chất béo và muối. Nó đã vượt qua thử nghiệm hương vị của họ với màu sắc...
Tôi yêu món gà satay, thịt cay trên que, ướp và nướng và ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Tôi đã cố gắng để có được hiệu ứng tương tự với một chiếc burger gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...