Mới ra khỏi chảo, những chiếc bánh kiều mạch này rất tuyệt với xúc xích tự làm. Đây là một công thức bánh kiều mạch tha thứ, và mỗi nhà bếp và đầu bếp dường như thêm một tính cách cho bánh kếp. Thực hiện theo quy trình chung; Sau khi bạn đã học được điều đó, hãy vui vẻ!
Thành phần
2 cốc bột kiều mạch
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
(0,6 ounce) Bánh men tươi
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc nước nóng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp kiều mạch và bột mì đa dụng trong một bát trộn. Thêm bơ sữa và men. Khuấy bằng thìa cho đến khi bột mịn. Thêm nhiều bơ sữa, mỗi lần một muỗng, nếu bột quá cứng.
Đậy bát bằng một đĩa ăn tối và để đứng ở một nơi không có bản nháp, 8 giờ đến qua đêm.
Thêm đường, baking soda và muối sau khi nghỉ qua đêm. Trộn trong nước nóng đủ để tạo cho bột một sự nhất quán mỏng, có thể chịu được.
Đun nóng một vỉ nướng nhẹ trên lửa vừa.
Thả bột bằng thìa lớn vào vỉ nướng và nấu cho đến khi bong bóng xuất hiện và các cạnh khô, 3 đến 4 phút. Lật và nấu cho đến khi màu nâu ở phía bên kia, 2 đến 3 phút. Đặt một số bột như một người bắt đầu cho lô tiếp theo.
Ghi chú của Cook:
Sau khi làm số lượng bánh kếp mong muốn, thêm đủ bột kiều mạch và bơ sữa để làm bột. Che và để đứng ở một nơi không có bản nháp cho đến khi có nhiều bánh kếp hơn. Lặp lại các bước 3 và 4 cho mỗi mẻ bánh kếp, sau đó làm nhiều bột hơn mỗi lần sau bước này. Bột có thể được giữ ở nhiệt độ phòng và được sử dụng nhiều lần trong 3 tuần. Nếu bất kỳ bột nào bị bỏ lại sau 3 tuần, hãy loại bỏ nó.
Thay thế 1 1/2 gói nấm men khô hoạt động trong 1 cốc nước ấm nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 175 | Calo |
| 1g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 175 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì tự làm này không quá ngọt và có một quế, quả óc chó và nho khô ngon tuyệt. Bánh mì này có vẻ ngon và có vị thậm chí còn tốt hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Mệt mỏi vì vứt chuối cũ? Công thức này là một cách ẩm ướt, hương vị và ít chất béo để cứu những quả chuối đó và giữ cho con bạn quay trở lại nhiều hơn. Không có đường trắng ở đây. Xi-rô cây phong cũ...
Ngồi bên ngoài suy ngẫm về những điều một ngày nào đó và nghĩ cho bản thân tôi, "Tại sao không nấu và tô màu trứng của bạn cùng một lúc?" Một tìm kiếm nhanh cho tôi thấy tôi không phải là...
Những chiếc áo choàng không khí ngọt ngào, mịn màng mang theo một khía cạnh lành mạnh vì chúng không chiên sâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 7 Năng...
Pan de Muerto này là một phiên bản của bánh mì được làm cho lễ kỷ niệm ngày 2 tháng 11 được gọi là Da de los Muertos (Ngày của người chết) ở Mexico. Bạn cũng có thể đúc bánh mì thành các hình dạng...