Công thức của bà cố của tôi cho Stollen, một chiếc bánh mì kỳ nghỉ của Đức. Hầu hết mọi người đặt phủ sương lên trên, nhưng tôi không.
Thành phần
1 cốc sữa
tách đường
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê vỏ chanh
cốc bơ
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
Cúp nước ấm
2 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
5 cốc bột mì đa dụng
1 cốc nho khô
chén hạt xắt nhỏ
1 quả trứng, đánh bại
Hướng
Trong một cái chảo nhỏ, làm nóng sữa cho đến khi nóng, nhưng không sôi; Trộn trong 1/2 chén đường, muối, vỏ chanh và bơ. Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ. Trong một bát nhỏ, trộn với men, 1 muỗng cà phê đường và 1/4 cốc nước; Khuấy sữa. Đánh trong 2 quả trứng và lòng đỏ trứng. Trộn trong 3 chén bột. Che, và để vươn lên ở một nơi ấm áp.
Trộn trong nho khô và các loại hạt. Dần dần trộn đủ trong các loại bột còn lại để tạo thành một bột mềm. Đặt bột vào một bát được bôi dầu tốt, đậy nắp và đặt sang một bên để tăng lên.
Chia bột thành 3 quả bóng. Cuộn mỗi quả bóng ra một khúc gỗ dày, bím tóc và nhét các đầu dưới. Đặt trên một tờ cookie lớn, và đặt sang một bên để tăng thêm một lần nữa.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Chải trứng đánh trên bột. Nó cho một sự tỏa sáng cho nó.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút.
Ghi chú của bà cố
Nó cho một chiếc bánh lớn. Tôi làm 2 người trong số họ và nướng nó trong một hộp bánh quy lớn. Hầu hết mọi người đặt sương giá lên trên, nhưng tôi không. Tôi chỉ thích nó. Không có nhiều đường trong đó. Nó thực sự đòi hỏi một công việc nhỏ, bởi vì bạn phải để nó tăng ba lần. Tôi thực sự luôn luôn đặt 1 cốc nho khô trong đó. Cũng uống 2 cốc sữa. Sau đó, chỉ cần thêm một chút bột mì. Miễn là bạn trải qua công việc, cũng có thể làm cho nhiều hơn một chút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 234 | Calo |
| 9g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 234 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 135mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì này với táo và kem chua là một món ăn thực sự tốt và ẩm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 ổ bánh Thành phần 3 cốc...
Phục vụ những tacos trứng thú vị và dễ dàng này với các toppings yêu thích của bạn để điều trị taco đầy đủ mà trẻ em yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Nếu gia đình bạn không quan tâm đến kết cấu của bột yến mạch thông thường, thì đây là dành cho bạn. Nó giống như bánh giống như bánh. Đây là công thức được yêu cầu nhiều nhất tại trại thể thao mà con...
Một quả chuối nhanh và ngon, bơ và sinh tố rau bina có thể được sử dụng như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 chuối, cắt lát...
Một công thức bánh mì chéo nóng cho máy trộn đứng, đây là những ánh sáng và dày dạn hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 50 phút Tổng thời gian: 3 giờ...