Món quinoa Mexico này là một trong những công thức nấu ăn một kỹ năng hoàn hảo để nuôi một gia đình lớn. Và những đứa trẻ thích nó! Phục vụ nó cho Cinco de Mayo hoặc bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hạt tiêu jalapeo trung bình, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 (14,5 ounce) có thể trồng cà chua ăn thịt
1 cốc ngô vàng
1 cốc quinoa
1 chén nước dùng gà
1 muỗng kim loại ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê bột ớt
Teaspoon mặt đất thì là
muối kosher và hạt tiêu đen cho nếm
1 quả bơ trung bình - bóc vỏ, rỗ và thái hạt nhân
1 vôi trung bình, nước ép
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào jalapeo và tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy đậu đen, cà chua, ngô, quinoa và nước dùng gà vào chảo. Nêm hạt tiêu, bột ớt, thì là, muối và hạt tiêu đen; đun sôi.
Che chảo bằng nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng chủ yếu được hấp thụ, khoảng 20 phút.
-
Thêm bơ, nước cốt chanh và rau mùi; Khuấy cho đến khi kết hợp.
Quinoa một kỹ năng với đậu đen.
Lời khuyên
Để có thêm một chút nhiệt, khuấy trong 1 muỗng canh nước sốt sriracha. Đối với một món ăn chay, hãy sử dụng rau quả thay vì thịt gà.
Lưu ý của biên tập viên:
Phiên bản tạp chí của công thức này được gọi là một skillet quinoa với đậu đen. Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 450 | Calo |
| 15g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 450 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 1099mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 61% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1021mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù có một liều bột cà ri đỏ đẹp mắt trong món om, nhưng chắc chắn nó không phải là hương vị thống trị. Đối với một cái gì đó có vẻ táo bạo, đây là một món ăn êm dịu đáng ngạc nhiên. Thời gian...
Casserole năm 1960 được làm bằng thịt nai hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce...
Mù tạt Dijon cung cấp một trò tang thực sự thực sự đá những khoai tây này lên một tầm cao mới! Đây là một yêu thích của gia đình tại nhà của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40...
Được sửa đổi từ các công thức nấu ăn khác nhau cho thị hiếu của chúng tôi - có kích thước để phù hợp với nồi nấu chậm 3 quart của tôi. Ăn với kem chua, phô mai vụn, và khoai tây chiên hoặc ngô hoặc...
Nốt này cho dải New York hoặc miếng bít tết mắt sườn thêm hương vị tinh tế. Kết quả cuối cùng là rất mềm, ngon ngọt và tan chảy trong miệng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...