Một công thức lấy cảm hứng từ một nhà hàng brunch địa phương. Phô mai boursin mang lại cho trứng tráng một loại kem đáng kinh ngạc. Một món ăn sáng/bữa sáng tuyệt vời. Tôi thích một sự pha trộn của các giống nấm và tôi thích phục vụ nó với bánh mì nướng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
Gói 1 (8 ounce)
1 hành tây, cắt lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng nêm gia vị Ý
5 quả trứng
2 muỗng canh tỏi và phô mai thảo mộc (chẳng hạn như boursin)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm, hành tây và tỏi cho đến khi hành tây có màu nâu, khoảng 15 phút. Mùa với gia vị Ý.
Đánh trứng bằng tỏi và phô mai thảo mộc lan trong một cái bát. Hỗn hợp sẽ hơi chunky. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Đổ trứng vào chảo trên hỗn hợp nấm; Nấu và khuấy cho đến khi trứng gần như được thiết lập, khoảng 1 phút. Gấp phô mai mozzarella vào trứng cho đến khi chỉ tan chảy, khoảng 30 giây.
Nấu ăn ghi chú
Nếu sử dụng kem phô mai thay vì boursin, bạn có thể muốn thêm nhiều tỏi để bù cho việc thiếu gia vị. Tôi cũng đã sử dụng kem nặng làm thay thế với kết quả tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 416 | Calo |
| 31g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 416 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 439mg | 146% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 278mg | 21% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 662mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình chúng tôi làm rất nhiều trong số này mỗi Giáng sinh, một số để cho đi, một số cho bữa sáng Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Casserole ăn sáng này với Hash Browns là công thức của gia đình tôi đã được lưu truyền qua nhiều năm. Chúng tôi đã luôn sử dụng xúc xích thịt lợn có hương vị phong nhưng bất kỳ loại nào cũng tốt...
Chồng tôi làm một số xúc xích ăn sáng tốt nhất mà tôi từng có, và anh ấy đủ duyên dáng để chia sẻ công thức gia vị! Anh ấy không làm cho nó quá ngọt ngào về mục đích-vì tôi thường làm ướt các miếng...
Ai biết măng tây và trứng có vị rất ngon với nhau? Tuyệt vời cho buổi sáng chủ nhật lười biếng (biến thành buổi chiều) hoặc một bữa tối nhanh chóng. Bí quyết của Master Omelettier cho một món trứng...
Bánh kếp ngon là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc bơ sữa 1 cốc yến...