Một công thức lấy cảm hứng từ một nhà hàng brunch địa phương. Phô mai boursin mang lại cho trứng tráng một loại kem đáng kinh ngạc. Một món ăn sáng/bữa sáng tuyệt vời. Tôi thích một sự pha trộn của các giống nấm và tôi thích phục vụ nó với bánh mì nướng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
Gói 1 (8 ounce)
1 hành tây, cắt lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng nêm gia vị Ý
5 quả trứng
2 muỗng canh tỏi và phô mai thảo mộc (chẳng hạn như boursin)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm, hành tây và tỏi cho đến khi hành tây có màu nâu, khoảng 15 phút. Mùa với gia vị Ý.
Đánh trứng bằng tỏi và phô mai thảo mộc lan trong một cái bát. Hỗn hợp sẽ hơi chunky. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Đổ trứng vào chảo trên hỗn hợp nấm; Nấu và khuấy cho đến khi trứng gần như được thiết lập, khoảng 1 phút. Gấp phô mai mozzarella vào trứng cho đến khi chỉ tan chảy, khoảng 30 giây.
Nấu ăn ghi chú
Nếu sử dụng kem phô mai thay vì boursin, bạn có thể muốn thêm nhiều tỏi để bù cho việc thiếu gia vị. Tôi cũng đã sử dụng kem nặng làm thay thế với kết quả tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 416 | Calo |
| 31g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 416 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 439mg | 146% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 278mg | 21% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 662mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một món trứng được lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha, với cà chua anh đào và chorizo Tây Ban Nha xào trong dầu ô liu trước khi thêm trứng. Đây là một món ăn brunch khác nhau, nhưng đủ nhanh để làm gần...
Mềm và khỏe mạnh, ít đường, bánh mì trà xanh ít chất béo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 ổ bánh nhỏ Thành phần cốc đường trắng 4...
Chỉ cần ném những thành phần bột yến mạch này vào một crockpot qua đêm và có một bữa sáng ngon miệng chờ bạn vào buổi sáng. Nó phục hồi tốt, quá! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng...
Bà tôi làm điều này vào mỗi buổi sáng Giáng sinh, và thật tuyệt vời. Chồng tôi ghét trứng và anh ấy luôn có vài giây, thậm chí cả đứa trẻ 1 và 2 tuổi của tôi đã ngấu nghiến cái này. Hoàn hảo cho bữa...
Một bữa sáng không có thịt hoặc khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà phê bơ 10 quả trứng 1...