Bữa sáng

Hành tây và nấm cuộn trứng

Thời gian nấu: 35
Phần: 2

Một công thức lấy cảm hứng từ một nhà hàng brunch địa phương. Phô mai boursin mang lại cho trứng tráng một loại kem đáng kinh ngạc. Một món ăn sáng/bữa sáng tuyệt vời. Tôi thích một sự pha trộn của các giống nấm và tôi thích phục vụ nó với bánh mì nướng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
2
Năng suất:
2 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm

  • Gói 1 (8 ounce)

  • 1 hành tây, cắt lát

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng nêm gia vị Ý

  • 5 quả trứng

  • 2 muỗng canh tỏi và phô mai thảo mộc (chẳng hạn như boursin)

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • cốc phô mai mozzarella vụn

Hướng

  1. Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm, hành tây và tỏi cho đến khi hành tây có màu nâu, khoảng 15 phút. Mùa với gia vị Ý.

  2. Đánh trứng bằng tỏi và phô mai thảo mộc lan trong một cái bát. Hỗn hợp sẽ hơi chunky. Nêm muối và hạt tiêu đen.

  3. Đổ trứng vào chảo trên hỗn hợp nấm; Nấu và khuấy cho đến khi trứng gần như được thiết lập, khoảng 1 phút. Gấp phô mai mozzarella vào trứng cho đến khi chỉ tan chảy, khoảng 30 giây.

Nấu ăn ghi chú

Nếu sử dụng kem phô mai thay vì boursin, bạn có thể muốn thêm nhiều tỏi để bù cho việc thiếu gia vị. Tôi cũng đã sử dụng kem nặng làm thay thế với kết quả tốt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

416 Calo
31g Mập
13g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 416
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 31g 40%
Chất béo bão hòa 11g 57%
Cholesterol 439mg 146%
Natri 369mg 16%
Tổng số carbohydrate 13g 5%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 5g
Protein 24g
Vitamin C 9mg 43%
Canxi 278mg 21%
Sắt 4mg 23%
Kali 662mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Samoan Panikeke

Anh em tôi và tôi đã từng ăn bánh kếp Samoa khi chúng tôi còn nhỏ. Gần đây tôi đã bắt đầu làm chúng cho gia đình tôi, và tôi thích chúng nhiều như ngày hôm nay tôi đã làm trước đó! Chúng rất giống...

Bánh nướng xốp chuối dễ dàng

Hãy thử công thức bánh muffin chuối này cho bánh nướng xốp tăng lên rất đẹp, đừng dính và nếm thử tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 16 Năng...

Bánh mì chuối của dì của tôi

Tôi đã nhận được công thức này từ một trong những người dì của tôi, người đã nhận được nó từ một bà già mà cô ấy gặp ở Hawaii khi đóng quân ở đó. Đó là bánh mì chuối ngon nhất mà tôi từng nếm ...

Kaiserschmarren

Một món tráng miệng của Đức có vị giống như một thứ gì đó ở giữa một chiếc bánh kếp và bánh quế. Nó cũng tốt cho bữa sáng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...

Bánh mì nướng Pháp phô mai Cream Cream

Bánh mì nướng kiểu Pháp được phục vụ với một giọt nước sốt dâu tây tự làm ấm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9 giờ 45 phút Phục vụ: 12...