Đó phải là quảng cáo bia và rượu thăng hoa đã đưa tôi, bởi vì tôi thậm chí không nghĩ về Cinco de Mayo khi tôi quyết định làm công thức thịt lợn nướng sữa này. Việc om sữa trước đó dường như cho thịt thêm một chút. Sự ngọt ngào tinh tế từ màu cam cũng rất đẹp.
Thành phần
3 pound thịt lợn không xương, cắt thành những miếng lớn
1 muỗng hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
2 lá Bay
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Pepper
1 quả cam, nước ép và kests
2 cốc sữa nguyên chất
Hướng
Thịt lợn mùa với hạt tiêu và muối.
Đun nóng dầu trong nồi lớn trên lửa lớn. Làm việc theo đợt, nấu thịt lợn trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở mọi phía, khoảng 5 phút. Trả lại tất cả thịt lợn nấu chín và nước ép tích lũy cho nồi.
Thịt lợn mùa với lá nguyệt quế, thì là, oregano khô và hạt tiêu cayenne. Khuấy trong nước cam tươi, vỏ cam và sữa. Đun hỗn hợp để đun sôi trên lửa lớn; Giảm nhiệt xuống thấp. Che và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt mềm nhưng không sụp đổ, khoảng 2 giờ.
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Lấy thịt lợn ra khỏi chất lỏng. Bỏ qua một ít chất béo từ nồi để bôi mỡ một món nướng. Chuyển các miếng thịt lợn vào món nướng. Rưới thêm 2 muỗng canh chất béo nổi trên thịt. Nêm nhiều muối hơn, nếu cần.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn có màu nâu, khoảng 15 phút. Thịt lợn khuấy.
-
Bật gà thịt của lò nướng. Nấu thịt lợn dưới gà thịt cho đến khi giòn, 2 đến 3 phút.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể lọc và giảm chất lỏng nấu ăn nếu bạn muốn, và làm bánh taco "ướt" bằng cách thêm một ít nước ép vào thịt băm nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 24g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 805mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 397mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Người Mexico chỉ thích ăn mọi phần của con bò và đây là một cách tốt để chuẩn bị lưỡi. Bạn có thể nấu lưỡi một ngày trước thời hạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung...
Công thức này kết hợp bông cải xanh tươi với hương vị ngon và bổ sung của chanh và tỏi. Thêm vào đó, nó nhanh và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Royale couscous này rất ngon! Ấn tượng bạn bè của bạn với món ăn kiểu Trung Đông cổ điển này, có thể được gia vị hoặc giảm bớt theo sở thích. Tuyệt vời cho những ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh lẽo...
Có một số con gà còn lại mà bạn không biết phải làm gì với? Biến nó thành một cảm giác ăn tối một nồi và an ủi. Trang trí với toppings enchilada yêu thích của bạn nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Món ăn này là một sự kết hợp ngon miệng, phong phú của nấm portobello, rau và gạo với nước dùng rượu vang, với sự nhất quán gợi nhớ đến risotto hoặc món hầm. Hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần thời...