Công thức cuộn quế ngon tăng trong tủ lạnh qua đêm.
Thành phần
bột:
2 cốc nước ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
cốc đường trắng
Cúp rút ngắn
1 muỗng cà phê muối
1 trứng lớn
6 cốc bột mì đa dụng, rây
Chất làm đầy quế:
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
cốc đường trắng
4 muỗng canh quế xay
1 tép mặt đất nhúm
Cúp kem phủ kem pho mát, hoặc để nếm thử
Hướng
Chuẩn bị bột: Kết hợp nước và men; Hãy ngồi trong 5 phút cho đến khi nấm men tan.
Trộn đường, rút ngắn, muối và hỗn hợp men với nhau trong một bát lớn. Khuấy trong trứng. Trộn trong 1/2 bột, sau đó còn lại bột cho đến khi một loại bột hình thành. Chuyển bột vào một bát được bôi trơn tốt. Đặt trong tủ lạnh để tăng, 8 giờ đến qua đêm.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Lăn ra trên một bảng bột nhẹ. Trải bơ làm mềm lên bề mặt bột, để lại một dải 1 inch dọc theo cạnh dài của hình chữ nhật xa nhất bạn khô hoàn toàn.
Trộn đường nâu, đường trắng, quế và đinh hương với nhau trong một cái bát. Rắc khắp bột ngoại trừ đường viền 1 inch. Cuộn bột lên về phía đường viền, sau đó cắt thành cuộn dày 1 inch. Đặt vào chảo mỡ và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút. Trải kem phô mai phủ lên trên đỉnh của cuộn nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 499 | Calo |
| 16g | Mập |
| 83g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 499 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 332mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 83g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 47mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 114mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Làm bánh mì tròn là niềm vui, nhưng nó là một chút công việc. Bạn có thể sử dụng bất kỳ topping mà bạn muốn hoặc không có gì cả. Chúng tôi đề nghị hạt mè, hạt anh túc hoặc muối kosher. Thời gian...
Bánh mì truyền thống Thụy Sĩ này là một mặt hàng chủ lực ở Thụy Sĩ cho bữa sáng Chủ nhật. Kết cấu bện làm cho nó trở thành trung tâm hoàn hảo để giải trí. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Những khoai tây nướng cay này được làm bằng bột ớt và các gia vị khác là một biến thể nhỏ đối với khoai tây chiên tiêu chuẩn. Tôi làm những món cay này cho bữa sáng mỗi Chủ nhật, và gia đình tôi yêu...
Những chiếc bánh vani này là công thức ăn sáng yêu thích của tôi. Theo thời gian, tôi đã điều chỉnh một công thức mà tôi tìm thấy cho đến khi tôi hiểu đúng. Nó làm cho bánh kếp mịn với một chút hương...
Tôi thường cảm thấy như sự loại bỏ từ bộ khởi động bột chua của tôi là lãng phí, vì vậy tôi cố gắng hết sức để sử dụng nó theo những cách khác. Một trong những cách tốt nhất và ngon nhất là tái sử...