Tôi thấy hương vị của bánh kếp kiều mạch nguyên chất quá mạnh nên tôi đang sử dụng một nửa bột mì đa năng và một nửa. Các bánh kếp có thể được phục vụ với xi -rô cho bữa sáng, hoặc giống như blinis với lớp phủ mặn như cá hồi hun khói và kem chua.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
cốc kiều mạch bột
Cup Sourdough Starter
1 cốc 2% sữa
2 quả trứng, đánh nhẹ
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy và làm mát
1 muỗng cà phê bột nở
Teaspoon vani chiết xuất (tùy chọn)
1 nhúm muối
Nấu ăn
Hướng
Khuấy bột đa dụng, bột kiều mạch, khởi đầu bột chua và sữa cùng nhau trong hộp đựng 1 quart với nắp đậy kín cho đến khi kết hợp đều. Che bằng nắp và để ngồi trên quầy, 8 giờ đến qua đêm.
Khuấy trứng, bơ, bột nở, chiết xuất vani và muối vào sáng hôm sau. Đánh cho đến khi mịn.
Xịt một cái chảo bằng bình xịt nấu ăn và đun nóng trên lửa vừa. Đổ khoảng 2 muỗng bột vào chảo cho mỗi chiếc bánh và nấu cho đến khi bong bóng hình thành và ngọn trông khô, khoảng 2 phút. Lật bánh kếp và nấu thêm 1 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không sử dụng hết tất cả các loại bột, nấu bánh kế hoạch và hâm nóng chúng sau. Nếu bạn để người đánh bóng ngồi, nó sẽ trở nên quá chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 154 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 154 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 165mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon và dễ dàng, đây là sự pha trộn tuyệt vời của quả mọng và sữa chua! Nếu bạn thích, bạn có thể tạo ra một lớp bánh quy graham hoặc granola mỏng trong mỗi lớp vani/berry. Điều đó mang lại cho nó...
Hãy thử những chiếc bánh rán táo ngon này cho một món ăn kiểu cũ. Phục vụ rắc đường bánh kẹo nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 48 Năng...
Chúng tôi làm công thức này mỗi năm cho ngôi nhà mở Giáng sinh của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 13 giờ 20 phút Tổng thời gian: 14 giờ 50 phút Phục...
Đây là một công thức dễ dàng cho bánh kếp chuối gọi các thành phần bạn có thể đã có. Trẻ em yêu chúng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần 3...
Đây là một bữa ăn sáng màu cam và vani. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 2 cốc bột Thành phần Cốc sữa Cup nước cam 1 muỗng cà phê vỏ cam...