Tôi thấy hương vị của bánh kếp kiều mạch nguyên chất quá mạnh nên tôi đang sử dụng một nửa bột mì đa năng và một nửa. Các bánh kếp có thể được phục vụ với xi -rô cho bữa sáng, hoặc giống như blinis với lớp phủ mặn như cá hồi hun khói và kem chua.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
cốc kiều mạch bột
Cup Sourdough Starter
1 cốc 2% sữa
2 quả trứng, đánh nhẹ
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy và làm mát
1 muỗng cà phê bột nở
Teaspoon vani chiết xuất (tùy chọn)
1 nhúm muối
Nấu ăn
Hướng
Khuấy bột đa dụng, bột kiều mạch, khởi đầu bột chua và sữa cùng nhau trong hộp đựng 1 quart với nắp đậy kín cho đến khi kết hợp đều. Che bằng nắp và để ngồi trên quầy, 8 giờ đến qua đêm.
Khuấy trứng, bơ, bột nở, chiết xuất vani và muối vào sáng hôm sau. Đánh cho đến khi mịn.
Xịt một cái chảo bằng bình xịt nấu ăn và đun nóng trên lửa vừa. Đổ khoảng 2 muỗng bột vào chảo cho mỗi chiếc bánh và nấu cho đến khi bong bóng hình thành và ngọn trông khô, khoảng 2 phút. Lật bánh kếp và nấu thêm 1 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không sử dụng hết tất cả các loại bột, nấu bánh kế hoạch và hâm nóng chúng sau. Nếu bạn để người đánh bóng ngồi, nó sẽ trở nên quá chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 154 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 154 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 165mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một sinh tố thuần chay nhanh chóng và lấp đầy với màu hồng đậm và kết cấu kem phong phú. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 cốc...
Nồi nấu bằng thép nấu chậm ngon miệng nóng và sẵn sàng vào buổi sáng! Trang trí với các loại hạt xắt nhỏ, nho khô, xi -rô cây phong, sữa bổ sung hoặc bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8...
Tôi đã tạo ra công thức sô cô la Latte này cho em gái của tôi, Abbey, một người hâm mộ Latte. Cô đã bị thổi bay và rút nó đến giọt cuối cùng! Điều này làm cho một latte lớn khác nhau, nuông chiều, và...
Tôi thích một chiếc bánh sandwich ăn sáng buổi sáng, nhưng tôi đã hết bánh mì. May mắn thay, tôi đã còn lại những chiếc bánh xúc xích còn sót lại từ bữa tiệc trò chơi All-Star của mình, và huyền...
Một chiếc bánh pancake ngon miệng với hương vị trà xanh matcha để mang đến cho bữa sáng của bạn một sự tinh tế đầy màu sắc của Nhật Bản! Những chiếc bánh này có màu rực rỡ, vì vậy lật chúng sớm hơn...