Đây là công thức của mẹ tôi. Thật dễ dàng để làm và ngon để thưởng thức.
Thành phần
Nấu ăn
pound paneer, cubed
2 muỗng canh dầu canola, chia
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 cốc nước
1 (10 ounce) gói rau bina tươi
1 cà chua lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi
2 ớt ớt đỏ khô hoặc nếm thử
1 muỗng canh rễ gừng tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Làm nóng một cái chảo được phủ bằng bình xịt nấu trên lửa vừa; Chiên các khối paneer cho đến khi có màu nâu nhạt ở mỗi bên, khoảng 5 phút. Chuyển paneer vào một cái bát.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu canola trong cùng một chảo được sử dụng để nấu paneer trên lửa vừa. Thêm hạt thì là và nấu cho đến khi hạt hơi đỏ. Nước khuấy, rau bina, cà chua, tỏi, ớt chile, gừng, bột cà ri, rau mùi xay và củ nghệ xay vào hạt thì là. Mùa muối.
Mang hỗn hợp rau bina đun sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi tỏi rất mềm, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép hỗn hợp để nguội.
Chuyển hỗn hợp rau bina sang máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu canola trong nồi trên lửa vừa; Thêm rau bina xay nhuyễn và khối paneer. Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có một nồi áp suất, chỉ sử dụng 1 chén nước và để hỗn hợp sôi ở nhiệt độ trung bình cho đến khi 1 còi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 21g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 586mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 54mg | 269% |
| Canxi 254mg | 20% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1217mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn rất đơn giản nhưng hoàn toàn ngon miệng. Fennel được nướng với kem, creme fraiche và phô mai parmesan. Một phần đệm lý tưởng cho nhiều món ăn dựa trên cà chua khi sự cân bằng kem độc đáo...
Bít tết sườn cay này đầy hương vị và kết cấu. Thêm trang phục trang trại để nhúng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng...
Đây là một món ăn phụ của đậu xanh tươi nấu trong dầu ô liu và nước chanh và phủ phô mai feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Ngô trên lõi ngô được nấu trong nước luộc với một ít đường và nước chanh cho ngô ngọt nhất, ngon nhất! Mẹ chồng tôi đã cho tôi công thức dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
