Một bữa ăn nhẹ ngon miệng có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng ăn sáng Trung Quốc. Những cái tên khác nhau của nó bao gồm 'Cong bạn Bing,' 'Jiu Cai Bing,', 'Bánh xèo hành lá,' 'Bánh kếp hành lá', v.v ... Công thức đặc biệt này được truyền qua gia đình của mẹ tôi, và mang lại nhiều kỷ niệm tuyệt vời, ngon lành! Có thể phục vụ với nước sốt nóng, hoặc nước sốt Trung Quốc yêu thích của bạn.
Thành phần
thìa muối
Cúp nước ấm
1 cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Dầu thực vật (tùy chọn)
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh dầu thực vật (tùy chọn)
1 muỗng canh dầu mè châu Á (nướng), hoặc khi cần thiết
cốc hành lá nhỏ màu xanh lá cây
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Hòa tan muối trong nước ấm, và trộn trong 1 chén bột để làm bột mềm. Biến bột ra một bề mặt làm việc tốt, và nhào cho đến khi hơi lò xo, khoảng 5 phút. Nếu bột bị dính, nhào trong 1/4 muỗng cà phê dầu thực vật. Chia bột thành 8 miếng có kích thước bằng nhau, và giữ các miếng được phủ bằng vải.
Trong một bát, trộn 1/4 chén bột với 1 muỗng dầu thực vật để tạo ra một hỗn hợp như vụn mịn.
Trên bề mặt làm việc bằng bột, cuộn một miếng bột ra vào một hình vuông mỏng có kích thước khoảng 5x7 inch, chải bột bằng dầu mè nướng và rắc nhẹ với khoảng 1 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp dầu. Rắc khoảng 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ lên bột, và trải đều hành tây ra. Bắt đầu với một đầu dài, cuộn bột lên thành một hình dây, và véo đường may và các đầu được đóng lại. Cuộn hình dây vào một vòng xoắn ốc phẳng, và nhấn nhẹ bằng tay của bạn để nhỏ gọn xoắn ốc và giữ cho nó không bị kiểm soát.
Đặt xoắn ốc xuống bề mặt làm việc bột, và nhẹ nhàng lăn nó thành một chiếc bánh kếp với hành tây gấp bên trong, thường xuyên lật bánh kếp khi bạn lăn nó ra. Cuộn nhẹ nhàng và thường xuyên quay để tránh làm lỗ trên bánh kếp. Bánh kếp thành phẩm nên có đường kính khoảng 5 inch. Lặp lại với phần còn lại của các miếng bột, làm 8 bánh hành tây.
Đun nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa và chải bằng dầu thực vật. Pan-fry mỗi chiếc bánh trong chảo nóng cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, khoảng 5 phút mỗi bên. Cắt thành nêm và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 120 | Calo |
| 6g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 120 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 75mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 38mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ống ớt jalapeo nướng ngon được nhồi với phô mai kem. Dễ dàng làm trên vỉ nướng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 (8 ounce) gói phô mai 6...
Những hương vị tuyệt vời và tốt nhất khi được phục vụ hơi lạnh. Phục vụ trên một đĩa trên một chiếc giường rau mùi tây phẳng để trình bày hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30...
Một công thức dễ dàng và không chiên của cánh gà trâu. Phục vụ với nước sốt salad phô mai xanh, gậy cà rốt và cần tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Đây là một salsa thành phần đơn giản, tươi rất ngon! Bạn có thể ứng biến điều này rất nhiều và thử nhiều mặt hàng mới trong đó. Bạn có thể phục vụ nó tươi và nó là một hit lớn, nhưng nó thậm chí còn...
Có hai loại trứng quỷ, ngọt hoặc mặn; Của tôi là sự đa dạng ngọt ngào. Họ dường như luôn là món ăn đầu tiên biến mất tại bất kỳ cuộc tụ tập nào tôi mang chúng đến. Bà tôi đã dạy tôi công thức này bốn...