Balibut và nấm có ái lực tự nhiên với nhau, và cả hai đều tuyệt vời với nước sốt bơ chanh. Vì vậy, cho dù bạn có sợ nấu cá hay không, tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho công thức siêu đơn giản nhưng tuyệt vời này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
Cúp nấm Clamshell, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 (7 ounce) philê cá bơn
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
cốc nước
chanh, nước ép
1 muỗng bơ, nhiệt độ phòng nhưng không mềm
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ lá
Hướng
Đun nóng dầu và 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy và bắt đầu bọt. Thêm nấm và một nhúm muối; Xào trong bơ nóng và dầu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Đẩy nấm vào các cạnh để xóa một không gian ở trung tâm của chảo.
Hàng nang mùa ở mỗi bên với muối và hạt cayenne. Đặt philê cá bơn vào trung tâm của chảo và nấu cho đến khi philê bắt đầu vảy, 3 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển Halibut vào một tấm phục vụ ấm áp.
Đổ nước vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn có màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng thìa gỗ, cho đến khi nước giảm một nửa, 1 đến 2 phút. Đổ nước chanh vào hỗn hợp nấm và khuấy.
-
Khuấy bơ và rau mùi tây vào hỗn hợp nấm. Khuấy liên tục cho đến khi bơ tan chảy và tạo thành nước sốt; Hủy bỏ từ nhiệt và nêm muối và hạt tiêu đen. Sốt sốt và nấm trên cá bơn.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 26g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 945mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức của gia đình tôi cho Arroz Con Pollo thích nghi với Instant Pot! Được làm hoàn toàn trong nồi Instant hoặc nồi áp suất đa chức năng của bạn, Arroz Con Pollo này cũng dễ dàng như nó rất...
Món thịt hầm gà King Ranch cổ điển này đang bùng nổ với thịt gà, bánh ngô, cà chua, ớt, và sự ngon lành. Từ những gì tôi nghe thấy, không thể đi đến bất kỳ loại potluck nào ở Texas và không thấy một...
Tìm hiểu thời gian để nướng cá hồi ở 400 độ F với công thức dễ dàng này cho philê cá hồi ngon được phủ bằng mù tạt theo kiểu Dijon và vụn bánh mì dày dạn nhúng bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Đây là một món thịt hầm dễ dàng được làm bằng thịt bò xay, bắp cải, tỏi và cà chua. Con tôi thậm chí không thích bắp cải, nhưng chúng thích điều này. Ăn gạo cho một bữa tối trong tuần an ủi. Ngoài...
Món gà ấm tuyệt vời. Đây là một công thức từ một người họ hàng ở Panama. Cây lúa cẩn thận với một cái nĩa trước khi phục vụ, và thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 55 phút...