Balibut và nấm có ái lực tự nhiên với nhau, và cả hai đều tuyệt vời với nước sốt bơ chanh. Vì vậy, cho dù bạn có sợ nấu cá hay không, tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho công thức siêu đơn giản nhưng tuyệt vời này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
Cúp nấm Clamshell, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 (7 ounce) philê cá bơn
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
cốc nước
chanh, nước ép
1 muỗng bơ, nhiệt độ phòng nhưng không mềm
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ lá
Hướng
Đun nóng dầu và 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy và bắt đầu bọt. Thêm nấm và một nhúm muối; Xào trong bơ nóng và dầu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Đẩy nấm vào các cạnh để xóa một không gian ở trung tâm của chảo.
Hàng nang mùa ở mỗi bên với muối và hạt cayenne. Đặt philê cá bơn vào trung tâm của chảo và nấu cho đến khi philê bắt đầu vảy, 3 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển Halibut vào một tấm phục vụ ấm áp.
Đổ nước vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn có màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng thìa gỗ, cho đến khi nước giảm một nửa, 1 đến 2 phút. Đổ nước chanh vào hỗn hợp nấm và khuấy.
-
Khuấy bơ và rau mùi tây vào hỗn hợp nấm. Khuấy liên tục cho đến khi bơ tan chảy và tạo thành nước sốt; Hủy bỏ từ nhiệt và nêm muối và hạt tiêu đen. Sốt sốt và nấm trên cá bơn.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 26g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 945mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Chú ớt chuông đỏ nhồi đầy thịt bò và gạo mặn và nướng với nước sốt spaghetti chuẩn bị cho một món ăn thịnh soạn không cần nhiều sự chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Đậu bắp không khí là đơn giản và ngon miệng. Thêm Pepper Spice Tajin cung cấp một cú đá độc đáo, cay độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng...
Một công thức thuần chay ngon, protein cao với đậu phụ, khoai lang và quinoa có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay. Hãy thoải mái ném vào một vài loại rau yêu thích của bạn...
Đây là một công thức nấu ăn siêu chậm cho các sườn nông thôn ngon, đa năng và dễ dàng! Ăn với gạo sushi và rau xào yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 9 giờ Thời gian bổ sung...
Bữa ăn một chảo dễ dàng và ngon miệng này dễ dàng trong ngân sách cũng có thể được làm bằng gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 4...