Đây là công thức của bạn tôi Sharon và đó là một hiện tượng! Cô ấy là một đầu bếp tuyệt vời và tôi rất hạnh phúc khi cô ấy chia sẻ nó với tôi! Để trình bày tối ưu, trang trí các phần ăn với lá shiso (perilla) và phục vụ với gạo nhài nóng.
Thành phần
cốc đường trắng
1 muỗng canh xi -rô ngô tối
1 muỗng cà phê nước tương
cốc rượu sake
cốc nước sốt hoisin
Cup White Miso Paste
Cup Red Miso Paste
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 hẹ, băm
5 muỗng canh dầu canola, chia
6 (6 ounce) phi lê cá vược
Hướng
Treo đường, xi -rô ngô, nước tương, rượu sake, nước sốt hoisin, miso trắng, miso đỏ, rễ gừng, tỏi, hẹ và 3 muỗng canh dầu canola trong bát cho đến khi pha trộn. Ném phi lê bằng ướp, che và ướp trong tủ lạnh 4 đến 6 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Hủy bỏ philê ra khỏi ướp, và loại bỏ phần dư thừa. Cạo ướp vào một cái chảo nhỏ và đặt sang một bên. Đun nóng 2 muỗng canh dầu canola còn lại trong một cái chảo gang lớn, nặng trên lửa lớn. Nâu các phi lê trong dầu nóng trong 1 phút mỗi bên, sau đó đặt vào lò nướng và nướng cho đến khi cá dễ dàng vảy bằng một cái nĩa, khoảng 10 phút.
Trong khi cá ở trong lò, hãy làm ướp còn lại vào một lửa nhỏ ở nhiệt độ trung bình cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Phục vụ cá vược đi kèm với nước sốt miso.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 16g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1107mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 503mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Có một sự khao khát cho đôi cánh nóng bỏng và tìm kiếm một thứ khác ngoài hương vị trâu điển hình? Bạn đã đến đúng nơi. Những đôi cánh này là cay, dính và nướng lò để chúng tốt hơn cho bạn. Thời...
Mặc dù có một liều bột cà ri đỏ đẹp mắt trong món om, nhưng chắc chắn nó không phải là hương vị thống trị. Đối với một cái gì đó có vẻ táo bạo, đây là một món ăn êm dịu đáng ngạc nhiên. Thời gian...
Đây không phải là món tôm và cơm thông thường. Nó chỉ đơn giản là ngon ... Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 8...
Công thức này ngọt ngào, rối rắm và đơn giản. Cá tuyết đen, còn được gọi là cá sable hoặc cá bơ, thực sự nhẹ và ngon và công thức này cho phép cá là siêu sao! Trang trí với rau mùi, hành lá, hạt...
Một bước ngoặt mới trên spaghetti squash. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 1 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 36 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...