Đây là một món bít tết mặn với vị ngọt nhẹ của hành tây caramel và sự đất của dầu nấm. Tôi sẽ phục vụ điều này với một ít phô mai dê nghiền và một loại rau xanh đẹp. Công thức này có thể dành cho 2, bạn và mật ong của bạn! Một cabernet đẹp sẽ kết hợp tốt, nhưng tôi thích rất nhiều đến nỗi khó có thể lựa chọn. Chúc mừng.
Thành phần
tách dầu thực vật, chia
3 hành tây lớn, dày 1/4 inch
Cup bơ, nhiệt độ phòng
1 hẹ nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng cà phê dầu nấm truffle trắng
2 (14 ounce) Black Angus Ribeye Steaks
muối kosher và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây tối và mềm, khoảng 25 phút.
Trộn bơ, hẹ và dầu nấm trong một cái bát cho đến khi trộn. Làm lạnh cho đến khi đặt, khoảng 10 phút.
Làm nóng trước một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cao. Đổ trong 2 muỗng canh dầu còn lại. Mùa bít tết với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Nấu bít tết cho đến khi nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Che với lá nhôm.
Chuyển chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi bít tết có màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, 4 đến 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Để yên trong chảo, được bảo hiểm, khoảng 5 phút.
Bít tết lát và chuyển sang đĩa phục vụ. Che với hành tây; Đầu với một lát bơ nấm.
Ghi chú của Cook:
Việc chuẩn bị bơ và bít tết có thể được thực hiện trong khi hành tây đang nấu ăn. Tôi thích hành tây tối, nhưng bạn có thể ngừng nấu chúng bất cứ lúc nào. Điều chỉnh thời gian nấu cho bít tết được thực hiện tốt.
Dự trữ nước trái cây pan còn lại cho một loại nước sốt đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 340 | Calo |
| 30g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 340 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 166mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 267mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không phải là một công thức siêu nhanh - đây là một 'chậm và thích làm một món salsa tuyệt vời, khói của gia đình bạn và bạn bè của bạn sẽ yêu thích' công thức. Nhưng pico de gallo rất dễ...
Điều này nhúng, được đóng gói với xúc xích, salsa và phô mai, vừa là kem vừa chunky, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ thịnh soạn cho một hoặc một nhóm. Hãy thử nhúng này thay vì queso làm sẵn...
Gà và rau tastadas được nướng trong lò. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 Tostadas Thành phần 2 ức gà không da, không xương, thái hạt...
Công thức Poblano Peppers nhồi nhét gà tây này là một món ăn yêu thích của gia đình, chứa đầy phô mai kem và phô mai monterey jack cho độ gooey tối đa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Tôi đã cố gắng trong nhiều năm để nhân đôi Burrito yêu thích của tôi từ nhà hàng Mexico ở Nam Florida yêu thích của tôi. Tôi bắt đầu làm nó ở dạng thịt hầm và khá hài lòng với loại này, một sự kết...