Đây là một công thức đơn giản cho lingcod hoặc cá đáy khác. Nó làm cho một bữa ăn ngon khi ăn kèm với gạo pilaf và salad Caesar.
Thành phần
Cá:
3 muỗng canh muối
1 pound lingcod, được làm sạch và xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chanh vừa
cốc bơ
Phủ bên trên thức ăn:
1 cốc vụn bánh mì
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng cà phê gia vị hạt chanh
Bánh bơ, cắt thành từng miếng
Hướng
Làm cá: Hòa tan muối trong 8 cốc nước trong một cái bát. Thêm lingcod và để ngồi ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Để ráo nước muối, sau đó rửa sạch cá và vỗ khô bằng khăn giấy. Nêm một bên với muối và hạt tiêu.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt chanh trong một nửa theo chiều dọc. Cắt một nửa thành nêm; Đặt sang một bên để phục vụ. Nhiệt tình nửa kia; Đặt vỏ ngang sang một bên để topping, sau đó ép một nửa zested vào một cái bát nhỏ cho cá.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm cá và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Chuyển vào một món nướng và đổ nước chanh lên trên.
Làm cho topping: Nhẹ nhàng khuấy vụn bánh mì, parmesan, gia vị hạt chanh và vỏ chanh trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Trải topping trên philê, sau đó chấm với bơ.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi topping có màu nâu vàng và vảy cá dễ dàng bằng một cái nĩa, 15 đến 20 phút. Phục vụ với nêm chanh.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 373 | Calo |
| 20g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 373 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 4153mg | 181% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 14mg | 72% |
| Canxi 181mg | 14% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bắt đầu bữa tối này trong nồi nấu chậm của bạn trước khi bạn đi làm vào buổi sáng và trở về nhà với một bữa ăn gà và cơm ngon trong nước sốt cà chua dày dãy taco. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một công thức nhanh chóng vừa ngon vừa dễ làm. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc mật ong 4...
Thịt lợn kéo là món quà tiếp tục cho đi. Công thức này sử dụng hết thịt lợn kéo còn sót lại và được nướng trong vòng dưới 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Màng ngon cho gà xay thịt với hương vị châu Á. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 hành lá xanh, cắt lát 1 (8 ounce...
Trang trí ngay lập tức nồi zuppa Toscana này với phô mai parmesan hoặc thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6...