Pandesal là một loại bánh mì Philippines, bánh mì phổ biến nhất ở Philippines. Nó thường được tiêu thụ cho bữa sáng với cà phê hoặc sô cô la nóng. Mọi người thích pandesal ấm áp vì nó thường mềm và thú vị hơn để ăn.
Thành phần
1 cốc sữa ấm
Cup đường trắng, chia
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
4 cốc bột bánh mì
2 muỗng cà phê muối
Chết dầu thực vật
1 cốc vụn bánh mì
Hướng
Kết hợp sữa, 2 muỗng cà phê đường và men trong một bát lớn; Khuấy cho đến khi đường và men được hòa tan hoàn toàn, khoảng 5 phút.
Trộn đường còn lại, bột và muối với nhau trong một bát lớn. Đổ hỗn hợp sữa và dầu thực vật. Trộn cho đến khi bột đến với nhau.
Biến bột ra trên một bề mặt làm việc phẳng. Nhào cho đến khi mịn. Định hình thành một quả bóng và trở về bát. Che bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, ít nhất 1 giờ.
Chia bột thành 4 phần bằng nhau bằng dao băng ghế. Cuộn mỗi phần vào một khúc gỗ; Cắt chéo thành các mảnh 1 inch.
Đổ vụn bánh mì vào một tấm lớn. Cuộn từng miếng bột trong vụn bánh mì và đặt trên một tấm nướng được lót bằng giấy giấy da. Hãy tăng lên cho đến khi phồng, 30 đến 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 20 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng thay vì bột bánh mì nếu cần.
Thay thế bơ tan chảy cho dầu nếu muốn.
Để nhào nhanh hơn và dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng máy trộn đứng với móc bột kèm theo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 106 | Calo |
| 4g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 106 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 350mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 40mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 57mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì tròn được đun sôi trước khi được nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành phần 4 cốc...
Bánh mì nướng Pháp mà không có sữa cho những người thích bánh mì nướng kiểu Pháp rắn hơn. Bạn bè của con trai tôi thực sự thích điều này và sẽ yêu cầu công thức mang về nhà cho các bà mẹ của chúng để...
Bánh cà rốt cho bữa sáng? Tại sao không! Các loại gia vị trong những chiếc bánh này đưa bạn đến ngay với hương vị của một chiếc bánh cà rốt. Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian hoạt động: 35 phút Tổng thời...
Hạt chia, yến mạch và trái cây ngâm qua đêm trong sữa hạnh nhân cho một bữa sáng thuần chay bổ dưỡng của nhà vô địch! Tôi thích bột yến mạch của tôi ấm áp, vì vậy tôi làm nóng nó vào buổi sáng. Thời...
Xúc xích gia vị trộn trộn với phô mai kem và được bọc trong cuộn lưỡi liềm. Đối với một biến thể khác nhau, hãy thêm các lát pepperoni mỏng ở đáy cuộn lưỡi liềm trước hỗn hợp xúc xích và b mảnh vụn...