Đây là một công thức Butter Masala cơ bản mà bạn có trong hầu hết các nhà hàng Ấn Độ. Món ăn này phù hợp với gạo hoặc naan.
Thành phần
Chết dầu thực vật
pound paneer, cắt thành các khối 1/2 inch
2 muỗng bơ
2 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng gừng
1 muỗng cà phê tỏi tỏi
1 muỗng canh hạt điều mặt đất
1 muỗng cà phê ớt đỏ
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Garam Masala
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
Cup nửa rưỡi
Cốc sữa
Teaspoon đường trắng
thìa muối
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa; Fry paneer theo đợt cho đến khi vàng, khoảng 5 phút. Chuyển paneer chiên vào một tấm lót giấy để thoát nước, giữ dầu thực vật trong chảo.
Làm tan chảy bơ trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút. Thêm bột gừng và bột tỏi. Tiếp tục nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút nữa. Khuấy hạt điều, ớt đỏ, thì là, rau mùi và Garam Masala vào hỗn hợp hành tây. Nấu và khuấy trong 1 phút.
Khuấy nước sốt cà chua, nửa rưỡi, sữa, đường và muối vào hỗn hợp gia vị; Đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm paneer chiên và đun nhỏ lửa cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 5 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Tôi nghĩ rằng rán paneer là một bước quan trọng vì nó có thể trở nên nhợt nhạt nếu thêm vào thô. Tuy nhiên, bạn có thể bỏ qua bước nếu bạn quan tâm đến thực phẩm chiên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 469 | Calo |
| 41g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 469 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 947mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 134mg | 10% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 451mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món súp kem nhất làm cho ngay cả đứa trẻ 5 tuổi của tôi liếm bát sạch! Được phục vụ tốt nhất với bánh sandwich Reuben. Có thể được điều chỉnh thành một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 10...
Ta'ameya (Falafel Ai Cập) là một món ăn đường phố yêu thích mọi thời đại ở Ai Cập. Ở hầu hết các phần của Trung Đông, Falafel được làm bằng đậu xanh. Tuy nhiên, ở Ai Cập, chúng tôi làm nó với đậu...
Những tacos này là một phiên bản thuần chay lành mạnh của taco cổ điển Mexico. Phục vụ với bơ ở bên cạnh, nếu bạn muốn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Đây là một bữa ăn một tuần dễ dàng, một nồi với nhiều hương vị và dinh dưỡng. Về cơ bản, nó là một loại ớt đen và gà với một lớp vỏ bánh ngô trên đầu, tất cả được nấu trong lò nướng Hà Lan. Thời...
Pegan và món cà ri thịt bò cay thân thiện với paleo làm trong một nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ...