Puttanesca là một loại nước sốt cà chua thịnh soạn với kết cấu phong phú và một cú đá cay. Kết hợp nó với mì ống nóng, và một bữa tối ngon miệng, ngon lành sẽ ở trên bàn ngay lập tức.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê oregano khô
3 philê cá cơm, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 (15 ounce) lon cà chua thái hạt lựu, thoát nước.
1 (8 ounce) Gói Spaghetti
Cup xào xỏ ô liu kalamata
Cup Capers, băm nhỏ
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước. Đun sôi trên nhiệt độ cao.
Khi nước nóng lên, đổ dầu ô liu vào một cái chảo lạnh và khuấy trong tỏi. Biến nhiệt thành trung bình thấp và nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm và bắt đầu chuyển màu vàng, 1 đến 2 phút. Khuấy trong mảnh ớt đỏ, oregano và cá cơm. Nấu cho đến khi cá cơm bắt đầu bị hỏng, khoảng 2 phút.
Đổ cà chua vào chảo, chuyển nhiệt đến trung bình cao và làm nước sốt đến lửa nhỏ. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng để phá vỡ cà chua khi chúng nấu. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt được giảm và kết hợp, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, nấu mì ống trong nước sôi. Để ráo nước khi vẫn rất chắc chắn với vết cắn, khoảng 9 phút. Dự trữ 1/2 cốc nước mì ống.
Khuấy ô liu và hoàng tộc vào nước sốt; Thêm mì ống và quăng để kết hợp.
-
Quăng mì ống vào nước sốt cho đến khi mì ống được nấu qua và phủ tốt với nước sốt, khoảng 1 phút. Nếu nước sốt trở nên quá đặc, khuấy trong một số nước mì ống dành riêng để mỏng.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể bỏ cá cơm nếu bạn thích, nhưng để có hương vị tốt nhất, hãy để chúng vào! Chúng tan chảy ngay vào nước sốt và thêm hương vị Ý đích thực.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 463 | Calo |
| 24g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 463 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 945mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 559mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những cuộn ngọt này có hương vị siêu mềm và hương vị với màu cam, nam việt quất và một chút thảo quả nhất. Bột men này nướng lên rất đẹp cho một điều trị kéo dài! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Chào! Đó là Carla Bruno từ Carlascakes! Công thức này là sở thích mọi thời đại của tôi, và mặc dù có vẻ khó thực hiện, thật dễ dàng khi bạn hiểu rõ về nó. Hãy tin tôi, bạn sẽ làm điều này nhiều lần...
Tôm lo mein này rất dễ chuẩn bị và có vị tuyệt vời! Có thể tăng gấp đôi nước sốt nếu bạn thích nhiều hơn. Có thể thêm nước hoặc nước dùng vào nước sốt nếu bạn thích nó ít dày hơn. Sử dụng bất kỳ sự...
Bánh nướng xốp táo ngon được tăng cường với độ chua của rượu táo. Đứng đầu với một streusel ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Nhắc tôi về một ngày mùa thu ấm áp của việc chọn táo ... Thời gian...
Những chiếc bánh nướng xốp này là một thử nghiệm thực sự xuất hiện khá tốt! Hai tuổi của tôi có thể đã ăn chúng cả ngày tôi làm chúng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...