Khoai tây và hành tây trộn với nước sốt phô mai kem và nướng với một lớp phô mai giòn.
Thành phần
4 pound khoai tây rít, cắt thành các lát 1/4 inch
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
6 muỗng bơ
6 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa nguyên chất
1 cốc kem đánh bông nặng
2 cốc phô mai cheddar nhẹ
1 cốc phô mai Asiago vụn
1 hành tây ngọt, cắt thành vòng
cốc hành lá cắt lát
cốc phô mai parmesan cạo
7 bánh quy tròn bơ (như Ritz), bị nghiền nát
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một chậu lớn và đậy nắp bằng nước; Thêm muối và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi bắt đầu mềm, 15 đến 20 phút; làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Thêm bột và đánh cho đến khi hỗn hợp dày lên, 1 đến 2 phút. Đổ sữa và kem nặng vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi mịn, 2 đến 3 phút. Tan chảy cheddar và pho mát Asiago vào hỗn hợp bơ; Nấu trong khi khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và kem, 1 đến 2 phút. Nêm nước sốt với muối và hạt tiêu.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Bơ một món thịt hầm 9x13 inch.
Lớp khoảng một nửa khoai tây thái lát vào đáy của món nướng. Trên cùng với khoai tây với những lát hành tây ngọt và hành lá; Đổ khoảng 1/3 nước sốt phô mai lên hành tây. Sắp xếp các lát khoai tây còn lại vào món ăn; Đổ nước sốt phô mai còn lại lên khoai tây. Rắc phô mai Parmesan và bánh quy nghiền nát lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nóng ở trung tâm và bắt đầu màu nâu ở rìa, khoảng 30 phút. Rắc rau mùi tây lên trên đỉnh của món ăn để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 507 | Calo |
| 31g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 507 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 19g | 96% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 456mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 39mg | 197% |
| Canxi 403mg | 31% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 920mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một ví dụ hoàn hảo về nấu ăn Thái cho người mới bắt đầu. Sau khi thành thạo, bạn sẽ quên dừng lại để mang đi và làm cho việc xào dễ dàng này trong một tuần chủ lực. Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức xúc xích và đậu xanh rất đơn giản có vị rất tuyệt. Đặt đậu của bạn vào sáng sớm, và để chúng nấu cả ngày. Bà tôi, người đến từ một gia đình nghèo, đã truyền lại công thức này. Đi...
Hãy nói chuyện với người bán thịt khu phố thân thiện của bạn, nói với họ rằng bạn muốn một số xương sườn ngắn kiểu thịt bò, và thử kỹ thuật nướng tuyệt vời này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Với một lớp vỏ mặn, hương vị và thịt ngon ngọt, mềm ở trung tâm, những miếng thịt lợn tẩm bột giòn này làm tôi nhớ đến bà tôi rất đơn giản, nhưng rất ngon! Bữa ăn thoải mái hoàn hảo khi được phục vụ...
Công thức tuyệt vời được trao cho tôi bởi một người chăn nuôi Texas. Pinto hoặc đậu đỏ được nấu với xúc xích thịt lợn. Sự pha trộn tuyệt vời của gia vị và hương liệu và ngon tuyệt với một chút rượu...