Đây là công thức tốt nhất của Alexis Olivia! Một người Ý thực sự chia sẻ một món carbonara pasta ngon với thịt gà mà mọi người sẽ yêu thích. Vâng, một chút vỗ béo, nhưng đáng giá nếu bạn có thể thưởng thức mỗi lần! Thưởng thức!
Thành phần
1 (16 ounce) Gói Penne mì ống
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 muỗng bơ không ướp muối
1 củ hành vàng trung bình, được cắt nhỏ
3 muỗng cà phê tỏi băm
4 ounce thịt xông khói pancetta thái lát mỏng, xắt nhỏ
4 ounce prosciutto cắt lát mỏng, băm nhỏ
4 cốc băm nhỏ, gà quay nấu chín
2 cốc kem đánh bông nặng, ở nhiệt độ phòng
1 cốc phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 lòng đỏ trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
Cup basil nhỏ basil
Cúp rau mùi tây xắt nhỏ (lá phẳng)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm penne và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 10 đến 11 phút. Làm khô hạn.
Trong khi mì ống đang nấu ăn, làm nóng dầu trong một cái chảo trên lửa vừa; Khuấy hành tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 4 phút. Thêm pancetta và prosciutto; Xào cho đến khi giòn và nâu, khoảng 8 phút. Thêm thịt gà và xào cho đến khi nóng qua, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội một chút.
Kem đánh trứng, phô mai Parmigiano-Reggiano, lòng đỏ trứng, húng quế và rau mùi tây với nhau trong một bát lớn cho đến khi trộn.
Trả lại hỗn hợp gà vào bếp trên lửa vừa thấp. Thêm penne thoát nước và hỗn hợp kem; Ném trên lửa vừa thấp cho đến khi penne được phủ dày, khoảng 4 phút; Đừng để nó sôi hoặc trứng sẽ tranh giành. Hương vị và nêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết. Chuyển đến một bát phục vụ rộng, rộng và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 796 | Calo |
| 52g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 796 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 67% |
| Chất béo bão hòa 26g | 128% |
| Cholesterol 266mg | 89% |
| Natri 614mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 200mg | 15% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn nướng này rất đơn giản để chuẩn bị với một món ướp dễ dàng mà bạn có thể làm vào buổi sáng cho một bữa tối ngon miệng nấu trên vỉ nướng chỉ trong 10 phút. Thời gian chuẩn bị: 5...
Tôi đã lấy một công thức yêu thích và sửa đổi nó theo sở thích của tôi. Nó gợi nhớ đến Bruschetta và phần tốt nhất là toàn bộ món ăn nấu trong một món thịt hầm cho ít lộn xộn hơn! Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức ức gà rất đơn giản tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Đi tốt với gạo trắng hoặc mì ống. Phục vụ với một nụ cười - đó là một đơn đặt hàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30...
Một phiên bản copycat của món gà nổi tiếng từ vỉ nướng Ý của Carrabba, nhưng được làm bằng các phần của chân. Đầy hương vị, công thức này rất xứng đáng với công ty. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Món mì spaghetti nướng này được làm trong một chảo Springform. Khi các cạnh của chảo được gỡ bỏ, bạn có một 'bánh mì' ấn tượng. Nó có thể được phục vụ như là, hoặc với nước sốt cà chua. Thời...