Một món ăn ngon, mà những đứa trẻ của tôi ngưỡng mộ. Bạn có thể sử dụng bí ngô hoặc bí cho công thức này và bất kỳ loại mì ống nào, nhưng mì ống ngắn như Orecchiette, Penne hoặc Rigatoni hoạt động tốt hơn.
Thành phần
Bơ, chia
1 hành tây, băm
Bí ngô 1 pound - bóc vỏ, hạt giống và cắt thành các khối nhỏ
Pound orecchiette mì ống
2 quả ớt chuông màu cam, hạt giống và thái hạt lựu
1 chén kem nặng
4 muỗng canh pho mát Parmesan
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm tan 1/2 bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm bí ngô và nấu trong 2 phút. Che, giảm nhiệt và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 25 đến 30 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu orecchiette trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi gần như mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút, ít hơn 2 phút so với được chỉ định trên gói. Để ráo nước và chuyển vào một cái bát.
Làm tan chảy bơ còn lại trong một cái chảo thứ hai và nấu ớt chuông cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm vào bát với mì ống nấu chín.
Một khi bí ngô mềm, thêm kem và phô mai parmesan vào chảo. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy cho đến khi mịn. Thêm mì ống thoát nước và ớt chuông nấu chín và trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 581 | Calo |
| 36g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 581 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 134mg | 10% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 523mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức truyền thống tuyệt vời mà tôi đã yêu cả đời. Bà và mẹ tôi đã làm điều này với sự thay đổi của riêng họ! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Đừng vứt bỏ những cái vỏ tôm! Sử dụng chúng để làm nước dùng tôm phong phú trong nồi ngay lập tức để sử dụng trong jambalaya, etouffee hoặc súp hải sản. Nước dùng tôm có thể được lưu trữ trong tủ...
Đây là một món ăn theo phong cách Home truyền thống quen thuộc của Quảng Đông. Đó là một công thức chủ yếu được truyền lại trong các gia đình, và rất hiếm khi tìm thấy món ăn này trong bất kỳ nhà...
Cua Newburg này rất phong phú, mọng nước, thanh lịch và dễ làm. Phục vụ món ăn trên gạo với rau hấp ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4...
Puff-Passry-Pastry đơn giản hóa việc chuẩn bị công thức cuộn xúc xích dễ dàng này. Nó trông ấn tượng (và nó rất ngon), nhưng rất nhanh và đơn giản. Một món salad là tất cả những gì bạn cần để hoàn...