Một món ăn ngon, mà những đứa trẻ của tôi ngưỡng mộ. Bạn có thể sử dụng bí ngô hoặc bí cho công thức này và bất kỳ loại mì ống nào, nhưng mì ống ngắn như Orecchiette, Penne hoặc Rigatoni hoạt động tốt hơn.
Thành phần
Bơ, chia
1 hành tây, băm
Bí ngô 1 pound - bóc vỏ, hạt giống và cắt thành các khối nhỏ
Pound orecchiette mì ống
2 quả ớt chuông màu cam, hạt giống và thái hạt lựu
1 chén kem nặng
4 muỗng canh pho mát Parmesan
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm tan 1/2 bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm bí ngô và nấu trong 2 phút. Che, giảm nhiệt và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 25 đến 30 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu orecchiette trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi gần như mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút, ít hơn 2 phút so với được chỉ định trên gói. Để ráo nước và chuyển vào một cái bát.
Làm tan chảy bơ còn lại trong một cái chảo thứ hai và nấu ớt chuông cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm vào bát với mì ống nấu chín.
Một khi bí ngô mềm, thêm kem và phô mai parmesan vào chảo. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy cho đến khi mịn. Thêm mì ống thoát nước và ớt chuông nấu chín và trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 581 | Calo |
| 36g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 581 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 134mg | 10% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 523mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bibimbap này làm cho một bữa ăn Hàn Quốc phổ biến và ngon miệng. Có nghĩa là gạo hỗn hợp, bibimbap là một bát gạo ngon với rau, thịt bò, toàn bộ trứng và gochujang (bột ớt đỏ). Theo truyền...
Gia đình tôi yêu thích tiếng Pháp Dip nên tôi đã tạo ra công thức siêu đơn giản này với Au Jus Mix mà tôi có thể ném vào nhau trong crockpot bất cứ lúc nào. Phần tốt nhất là nước trái cây được tạo ra...
Món ăn này là tốt với một món salad và bánh ngô hoặc như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 cốc...
Công thức súp bí ngô dễ dàng này (Kabak Corbasi) đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và bạn chỉ cần một số ít các thành phần. Phục vụ với một con búp bê sữa chua Hy Lạp và bánh mì tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Salad Caesar truyền thống sử dụng cải xoăn thay vì Romaine! Làm cho 4 phần món ăn, nhưng bạn có thể biến nó thành một bữa ăn chính bằng cách đứng đầu với một loại protein nướng, chẳng hạn như thịt gà...