Nước sốt phong phú và hương vị này là sự kết hợp hoàn hảo cho Radicchio đắng. Nó là cực kỳ dễ dàng để làm và phù hợp với bất kỳ loại mì ống (tốt nhất là tươi). Pasta yêu thích của tôi để có cái này là gnocchi. Pasta khoai tây nhẹ và mịn phù hợp với nước sốt phong phú. Trang trí với phô mai Parmesan và rau mùi tây.
Thành phần
1 pound gnocchi
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc Radicchio xắt nhỏ
1 cốc kem đánh bông nặng
8 ounce phô mai Gorgonzola
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, 2 đến 4 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm radicchio; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Chuyển radicchio vào một cái bát và phủ bằng bọc nhựa để nó tiếp tục héo.
Đổ kem nặng vào cùng một cái chảo và đun sôi trên lửa vừa, khoảng 5 phút. Thêm những khối gorgonzola và đánh cho đến khi tan chảy và kết hợp đều, khoảng 2 phút. Nêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu đen. Khuấy trong radicchio. Thêm gnocchi và quăng vào áo khoác.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng thận trọng khi thêm muối làm gorgonzola có thể tự nó khá mặn và có thể không cần phải muối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 706 | Calo |
| 60g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 706 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 60g | 77% |
| Chất béo bão hòa 36g | 180% |
| Cholesterol 204mg | 68% |
| Natri 724mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 390mg | 30% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 294mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức ngon và đơn giản cho một bữa ăn nhanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Viên philê Cod 1 pound 1 muỗng...
Edamame thêm một twist độc đáo (và tăng dinh dưỡng tuyệt vời) cho món thịt lợn và món đậu ngon này. Nó làm cho một bữa ăn tối tuyệt vời vào một buổi tối lạnh lẽo. Gia đình tôi hoàn toàn yêu thích món...
Một loại cần tây đơn giản và dễ dàng, hành tây, và làm bánh mì hoặc công thức nhồi cho một con gà tây 10 đến 12 pound. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Món ăn tuyệt vời này thực sự là một nhà sản xuất ấn tượng. Thật dễ dàng để chuẩn bị và được đảm bảo để có được những đánh giá tích cực! Tuyệt vời với gạo hạt hoang dã và dài hoặc khoai tây nghiền...
Đậu xanh nóng và cay! Yummy cho những người thích nhiệt ở bên cạnh. Tôi nghĩ rằng bạn có thể thêm một loại thịt như tôm hoặc thịt gà vào đây để biến nó thành một món ăn chính nếu bạn thích. Thời...