Pear Jam này là mứt yêu thích của tôi từ khi còn là một cô bé. Chúng tôi di chuyển rất nhiều khi tôi còn trẻ; Bà tôi sẽ gửi mứt này cho chúng tôi để chúng tôi vẫn cảm thấy chúng tôi ở gần nhà của bà. Tôi thích nó trên bánh mì làm bánh gia vị ấm áp hoặc bơ đậu phộng và bánh sandwich mứt.
Thành phần
4 cốc lê đã nghiền
cốc nước chanh
3 muỗng canh trái cây bột Pectin
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
7 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê bơ
8 lọ đóng hộp nửa pint có nắp và vòng, hoặc khi cần thiết
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
-
Trộn lê, nước chanh, pectin trái cây, quế, đinh hương, hạt tiêu và nhục đậu khấu trong một chậu nặng lớn; Đun sôi, khuấy liên tục.
-
Thêm đường cùng một lúc, khuấy và đun sôi lại. Đun sôi trong 1 phút.
-
Trộn bơ để giải quyết bọt.
-
Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút.
-
Đóng gói mứt lê vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vòng vít.
-
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 10 phút.
-
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
99 | Calo |
0g | Mập |
25g | Carbs |
0g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
Calo 99 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 0g | 0% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Natri 1mg | 0% |
Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
Tổng số đường 25g | |
Protein 0g | |
Vitamin C 1mg | 5% |
Canxi 2mg | 0% |
Kali 16mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã googled Blackberry Jalapeo Jelly vô dụng nên tôi đã dành cuối tuần để tạo ra công thức của riêng mình. Chết tiệt, nhanh chóng, và dễ dàng! Đi tuyệt vời trên bánh quy với phô mai kem. Ngọt ngào...
Kumquat Marmalade này là một công thức độc đáo và ngon miệng. Nếu marmalade không phải là loại bảo quản trái cây yêu thích của bạn, thì rất có thể là do những hương vị đắng từ các phần trắng của bất...
Công thức thạch táo này làm cho một món ăn tự chế rất ngon trên bánh mì nướng hoặc phô mai và với thịt lợn nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời...
Tôi cần phải lấp đầy một số cookie kỳ nghỉ với mứt và vì quả mâm xôi và quả mơ không trong mùa, tôi đã đưa ra công thức cranberry mứt này. Nó ngọt nhẹ, thơm và có một màu đẹp bổ sung cho bánh quy một...
Đây là công thức của bà cho bảo quản lê. Cô lớn lên ở vùng nông thôn NC và luôn làm những điều này cho gia đình. Tôi hy vọng bạn thích những thứ này nhiều như chúng ta có! Thời gian chuẩn bị: 30...