Pearl Couscous là tuyệt vời để sử dụng trong một món salad thịnh soạn như món này, đó là món salad hạt deli đắt tiền mà gia đình tôi yêu thích. Nó là giá cả phải chăng hơn nhiều để làm cho nó ở nhà để chúng ta có thể tận hưởng nó thường xuyên hơn.
Thành phần
Couscous:
5 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc Pearl (Israel) Couscous
2 cốc nước
Đậu lăng:
Cúp đậu lăng Pháp
Xa lát:
2 Roma (Plum) Cà chua, thái hạt lựu
1 dưa chuột nhỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1/2 cốc quả nam việt quất khô
1/2 cốc nho khô vàng hoặc sultanas
1/3 chén hành tây đỏ thái hạt lựu
1/4 chén hẹ tươi cắt lát mỏng (tùy chọn)
1 hành lá, cắt lát mỏng
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê sumac mặt đất (tùy chọn)
Cách ăn mặc:
Chồi dầu ô liu
2 chanh, nước ép
2 muỗng canh mật ong, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Để làm cho couscous: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy couscous trong dầu nóng cho đến khi nướng và thơm, 3 đến 4 phút. Đổ nước và đun sôi; Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi couscous mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước và rửa couscous dưới nước lạnh trong một cái chao, sau đó chuyển vào một bát phục vụ lớn. Khuấy trong 4 muỗng canh dầu ô liu còn lại cho đến khi được phủ tốt.
Đặt đậu lăng vào một cái chảo nhỏ và phủ nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm, 15 đến 20 phút. Để ráo nước và rửa đậu dưới nước lạnh trong một cái chao; Thêm vào couscous.
Để làm món salad: Thêm cà chua, dưa chuột, ớt chuông đỏ, quả nam việt quất, nho khô, hành tây đỏ, hẹ, hành lá, rau mùi tây và sumac đến hỗn hợp couscous-lentil.
Để làm cho nước sốt: đánh dầu ô liu, nước chanh, mật ong, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ ăn mặc salad; Khuấy cho đến khi phủ. Để thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi hương vị hòa quyện, 8 giờ đến qua đêm.
Lời khuyên
Bạn có thể điều chỉnh vị ngọt của thay đồ theo ý thích của bạn. Tôi thích nó một chút bánh tart, trong khi những đứa trẻ của tôi thích nó ngọt hơn một chút.
Bạn có thể lưu trữ salad trong tủ lạnh, được bảo hiểm, trong tối đa một tuần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 560 | Calo |
| 21g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 560 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Natri 43mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 34mg | 169% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi cần một bữa ăn bổ dưỡng và hoàn chỉnh trong một trong những mà tôi có thể mang theo khi đang di chuyển. Tôi chuẩn bị điều này một ngày trước khi tôi đi du lịch và đặt nó vào tủ lạnh qua đêm. Nó...
Cuộn sushi cua này với công thức bắt chước là ngon và đơn giản đáng ngạc nhiên để làm. Sushi rất tốn kém để mua tại siêu thị, vì vậy việc tự làm bạn sẽ tiết kiệm hàng tấn tiền. Chồng tôi là một sushi...
Truyền lại từ bà ngoại người Đức/Hà Lan của tôi. Một món salad khoai tây nóng với thịt xông khói, phô mai và nước sốt kem/giấm làm cho món ăn tuyệt vời này để phục vụ với Bratwurst vào một ngày mùa...
Rau bina tươi với một loại nước sốt kem mà tất cả bạn bè của tôi phát ra. Nước sốt salad rau bina kem cũng làm cho một loại rau tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời...
Đây là một ý tưởng salad nhanh chóng và dễ dàng với một vinaigrette tự chế đã chảy trên một hỗn hợp rau diếp, cam quýt và các phiến hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...