Bạn đang tìm kiếm một hương vị mới của một món bí ngô? Đây là! Đây là một món hầm chua ngọt và món ăn chua mà bà tôi thường nấu với những miếng thịt bò chiên thay vì những món hầm thịt bò; Đó là một điều tuyệt vời quá. Món hầm này được phục vụ với gạo nấu chín.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
bí ngô - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành các khối 2 inch
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon Tủ nghệ
1 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành các khối 1 inch
2 cốc nước
muỗng cà phê hạt tiêu đen
12 pednes
2 muỗng canh giấm
2 muỗng canh đường
2 muỗng cà phê muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Saffron (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm bí ngô và xào cho đến khi màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong nồi cổ trên nhiệt độ cao trung bình. Thêm hành tây và tỏi và xào trên lửa vừa cao cho đến khi vàng, khoảng 5 phút. Khuấy trong Tumeric. Thêm thịt bò và xào cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm nước, muối và hạt tiêu; Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò hơi mềm, khoảng 30 phút.
Khuấy pumkin, mận, giấm, đường, muối và quế để dự trữ nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò và bí ngô mềm, khoảng 45 phút. Trang trí với nghệ tây.
Ghi chú của Cook:
Tám khối pumkin 2 inch là đủ cho 4 phần ăn, nhưng bạn có thể thêm nhiều hơn nếu bạn muốn.
Tôi thích thay thế bí vàng cho bí ngô. Nếu bạn thích món hầm ngon hơn, bạn có thể thêm nhiều đường hoặc giấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 26g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 1215mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 21mg | 104% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1131mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò nướng được nấu trong nồi nấu chậm với tỏi và pepperoncini làm cho một món ăn ngon và đơn giản cho bánh sandwich con quay. Phục vụ trên cuộn Hoagie với phô mai provolone hoặc mozzarella, và sự...
Món ăn ngọt và cay này chắc chắn sẽ mang lại sự đa dạng cho bàn ăn tối với sự tinh tế của phương Đông! Nếu bạn không thích hương vị của đậu phụ, gà hoặc tôm dễ dàng thay thế. Thời gian chuẩn bị: 25...
Ướp sườn lợn, nướng đến sự hoàn hảo giòn và nướng trong một lớp men anh đào đen ngọt ngào và cay. Phục vụ với Ale Ale yêu thích của bạn cùng với rau nướng và khoai tây nướng! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một món ăn đơn giản làm tăng thêm sự tinh tế của châu Á vào bàn ăn tối một cách dễ dàng. Một số chuẩn bị là bắt buộc nhưng nó có thể được đặt trước và nấu chỉ vài phút trước khi bạn sẵn sàng...
Thịt bò nướng nướng này được tẩm ướp với hương thảo, húng tây và tỏi, sau đó nướng đến một màu hồng hồng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1...