Portobellos nướng pesto làm cho bữa ăn ngoài trời mùa hè hoàn hảo. Nó đứng một mình như giá vé ăn chay nếu bạn phục vụ nó với trái cây tươi (như dưa hấu và quả việt quất); Tôi cũng thích nó với cá hồi nướng bằng gỗ tuyết tùng. Bạn sẽ nghĩ rằng bạn đã chết và lên thiên đàng.
Thành phần
6 Nấm Portobello
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ nhỏ, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 rượu vang Chardonnay Splash, hoặc như mong muốn
3 muỗng pesto
2 muỗng canh hạt thông
Cup băm nhỏ của Ý hỗn hợp
Hướng
Hủy bỏ thân cây từ nấm và thân cây thái nhỏ.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy thân nấm băm nhỏ, hẹ và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Đổ rượu vào chảo; Nấu và khuấy hỗn hợp bằng thìa gỗ cho đến khi chất lỏng bay hơi, 1 đến 2 phút. Hỗn hợp mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Chải hỗn hợp dầu ô liu lên trên mỗi loại nấm và đặt, phía trên lên, trên một cái chảo nướng. Trộn pesto và hạt thông với hỗn hợp thân nấm với nhau trong một cái bát; Muỗng vào từng loại nấm. Rắc hỗn hợp phô mai Ý lên trên làm đầy.
Nấm nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi các cạnh được đen và nhồi là sủi bọt, khoảng 10 phút.
Nấu ăn ghi chú
Bất kỳ loại rượu vang trắng nào cũng có thể được sử dụng thay cho Chardonnay.
Nướng nấm trên ngọn lửa mở hoặc than củi âm (ở nhiệt độ trung bình) với chip gỗ alder hoặc gỗ tuyết tùng hoặc một loại gỗ hút thuốc khác, tùy thuộc vào hương vị mà bạn mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 20g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 297mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 282mg | 22% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1206mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự pha trộn nhẹ nhàng nhưng nhẹ nhàng của nấm và cuối cùng trở nên tăng dần hơn khi bạn ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 (1...
Đây là một cách đơn giản và ngon miệng để phục vụ cá hồi. Nó rất đẹp và tốt phục vụ với gạo nâu và măng tây tươi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...
Godeungeo (cá thu) có một vị trí rất đặc biệt trong trái tim tôi, đã ăn nó theo mọi cách có thể tưởng tượng được - chiên, nướng, om, đóng hộp và hút thuốc trong những ngày tôi ở Seoul. Phục vụ với...
Bây giờ với nồi tức thì của chúng tôi, món thịt hầm enchilada gà này đã được cải thiện và làm tốt hơn bao giờ hết! Tôi đã tạo ra công thức này nhiều năm trước cho người chồng của tôi, người không...
Măng tây hấp này là mềm và ngon! Hãy thử sử dụng băng Vinaigrette thay cho bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 bó hoa măng tây 1 muỗng...