Công thức Pierogi này cho bánh bao Ba Lan đã được gia đình yêu thích từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chúng tôi theo truyền thống làm những thứ này cho Giáng sinh, nhưng chúng có thể được thực hiện cho bất kỳ sự kiện đặc biệt nào. Có một số công việc liên quan, nhưng kết quả là bổ ích! Các pierogies luộc có thể được chiên trong bơ và hành tây hoặc ăn kèm với kem chua.
Thành phần
Sauerkraut làm đầy:
2 muỗng bơ
chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc dưa cải, thoát nước và băm
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chất làm đầy khoai tây:
3 muỗng bơ
chén hành tây xắt nhỏ
2 cốc khoai tây nghiền lạnh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
bột:
1 (8 ounce) Kem chua
3 quả trứng lớn
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
thìa muối
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm cho dưa cải bắp làm đầy: làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong bơ nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm dưa cải bắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó loại bỏ một đĩa để nguội.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm khoai tây làm đầy: Làm tan chảy bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong bơ nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong khoai tây nghiền, muối và hạt tiêu trắng. Hủy bỏ từ nhiệt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm bột: Đánh với kem chua và trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Rây bột, bột nở và muối vào một bát riêng; Khuấy vào hỗn hợp kem chua cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thuốc nhào trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi chắc và mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia bột làm đôi, sau đó lăn ra một nửa thành độ dày 1/8 inch. Cắt thành các vòng 3 inch bằng máy cắt bánh quy. Đặt một thìa nhỏ khoai tây vào trung tâm của mỗi vòng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm ẩm các cạnh bằng nước, gấp lại và ấn bằng một cái nĩa để niêm phong. Cuộn và lấp đầy một nửa bột còn lại với chất làm đầy dưa cải.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm Pierogies theo từng lô vào nước sôi và nấu cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, 3 đến 5 phút. Tẩy bằng thìa rãnh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm cho việc lấp đầy đêm hôm trước và loại bỏ nó khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi làm bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 11g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 698mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 119mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Gia vị taco và nước sốt picante biến đổi thịt bò và phô mai tan chảy thành một fiesta hương vị! Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Nướng bít tết dày (2 inch trở lên) trên nhiệt độ cao có thể là thách thức. Các lớp bên ngoài có xu hướng được cháy nặng và khô vào thời điểm trung tâm đạt đến nhiệt độ mong muốn (trừ khi bạn là một...
Đây là những điều tuyệt vời! Làm món Mexico yêu thích của bạn, hoặc bánh sandwich xen kẽ hoặc thậm chí cắt những món này trong nêm và chiên cho các loại bánh tortilla lúa mì nguyên chất! Bạn có thể...
Công thức bít tết tròn crockpot này là mềm, ngon và có bít tết tròn trên cùng hoặc vòng tròn kinh tế được nấu trong một loại nước sốt có hương vị phong phú với rau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Một món Mexico ngon, tươi với một cú đá nhỏ! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Xa lát: 1 (15 ounce) có thể đậu đen, thoát nước và rửa...