Công thức Pierogi này cho bánh bao Ba Lan đã được gia đình yêu thích từ thế hệ này sang thế hệ khác. Chúng tôi theo truyền thống làm những thứ này cho Giáng sinh, nhưng chúng có thể được thực hiện cho bất kỳ sự kiện đặc biệt nào. Có một số công việc liên quan, nhưng kết quả là bổ ích! Các pierogies luộc có thể được chiên trong bơ và hành tây hoặc ăn kèm với kem chua.
Thành phần
Sauerkraut làm đầy:
2 muỗng bơ
chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc dưa cải, thoát nước và băm
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chất làm đầy khoai tây:
3 muỗng bơ
chén hành tây xắt nhỏ
2 cốc khoai tây nghiền lạnh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
bột:
1 (8 ounce) Kem chua
3 quả trứng lớn
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
thìa muối
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm cho dưa cải bắp làm đầy: làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong bơ nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm dưa cải bắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó loại bỏ một đĩa để nguội.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm khoai tây làm đầy: Làm tan chảy bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong bơ nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong khoai tây nghiền, muối và hạt tiêu trắng. Hủy bỏ từ nhiệt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm bột: Đánh với kem chua và trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Rây bột, bột nở và muối vào một bát riêng; Khuấy vào hỗn hợp kem chua cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thuốc nhào trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi chắc và mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia bột làm đôi, sau đó lăn ra một nửa thành độ dày 1/8 inch. Cắt thành các vòng 3 inch bằng máy cắt bánh quy. Đặt một thìa nhỏ khoai tây vào trung tâm của mỗi vòng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm ẩm các cạnh bằng nước, gấp lại và ấn bằng một cái nĩa để niêm phong. Cuộn và lấp đầy một nửa bột còn lại với chất làm đầy dưa cải.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm Pierogies theo từng lô vào nước sôi và nấu cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, 3 đến 5 phút. Tẩy bằng thìa rãnh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm cho việc lấp đầy đêm hôm trước và loại bỏ nó khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi làm bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 11g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 698mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 119mg | 9% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những chiếc bánh hamburger nướng rất đặc biệt vì chúng rất ẩm và ngon. Không cần phải làm tan chảy phô mai trên đầu vì nó được trộn vào patty. Phục vụ trên bánh với gia vị yêu thích của bạn. ...
Cà rốt với cải ngựa là một trong những món ăn kỳ nghỉ lâu năm của mẹ cho Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Gia đình tôi yêu thích các loại thực phẩm dân tộc khác nhau, nhưng gạo truyền thống của Tây Ban Nha này là một trong những món ăn yêu thích của họ. Cháu gái của tôi, người gốc Tây Ban Nha, sống với...
Một phiên bản ngon của tất cả các hương vị của lasagna soong yêu thích của bạn. Các yum seedy mang đến một bất ngờ tuyệt vời cho món súp. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời...
Công thức thịt viên chua ngọt này đến từ mẹ chồng tôi. Tôi đã nhận được nó ngay sau khi tôi kết hôn và bây giờ nó là một yêu thích của những đứa trẻ của chúng tôi. Tôi thích phục vụ nó trên gạo. Thời...