Đây là một gia đình yêu thích từ Philippines và được phục vụ qua gạo. Dễ dàng chuẩn bị, đặc biệt là khi bạn đang vội.
Thành phần
5 pound chân gà và đùi, rửa sạch và vỗ nhẹ
cốc nước
cốc giấm trắng
cốc nước tương
1 muỗng cà phê đường trắng
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt, nghiền nát
2 lá Bay
Muối để nếm thử
Hướng
Đặt gà vào nồi 6 quart. Đổ nước, giấm và nước tương lên gà. Thêm đường, hành tây, tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào chậu; Đun sôi hỗn hợp trong 2 phút. Giảm nhiệt xuống thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 180 độ F (82 độ C). Lấy gà ra khỏi nồi và tiếp tục nấu nước sốt cho đến khi nó đặc lại, khoảng 10 phút; Mùa muối.
Trả gà vào nồi, đảm bảo gà được phủ hoàn toàn bởi nước sốt. Nấu cùng nhau cho đến khi gà được hâm nóng, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 584 | Calo |
| 33g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 62g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 584 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 213mg | 71% |
| Natri 815mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 62g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức yêu thích của tôi. Dễ dàng làm, lành mạnh, và đầy hương vị. Chỉ cần đặt tất cả các thành phần trong một nồi nấu chậm và để máy thực hiện công việc. Có những biến thể...
Hương vị Cajun đích thực! Tôi lớn lên ở Louisiana và yêu đậu đỏ và gạo; Đây giống như tôi nhớ. Ăn kèm với nước sốt nóng cho một cú đá nhỏ. Gia đình tôi thích văng một giấm rượu táo nhỏ trong mỗi bát...
Một món súp mùa đông tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Gói 1 (16 ounce) Gói Hải quân khô 9 cốc...
Công thức thay đồ gà này đến từ bà tôi và là một truyền thống gia đình ở đây ở miền Nam. Chúng tôi thích ăn nước sốt này với gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời...
