Phiên bản đơn giản của tôi của một món ăn chay cổ điển truyền thống của Tây Ban Nha. Món ăn này bắt nguồn từ Castilla La Mancha-vì vậy, tên-Pisto Manchego. Đóng gói với hương vị, điều này sẽ thắp sáng bất kỳ bàn ăn tối.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 hành tây trung bình, thái lát tinh xảo
3 tép tỏi, thái lát tinh xảo
1 khoai tây nhỏ, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, thái lát mỏng
1 ớt chuông đỏ trung bình, cắt mỏng
2 zucchini trung bình, cắt lát
4 cà chua trung bình, bóc vỏ và xắt nhỏ
1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong chảo rán trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 3 phút. Thêm khoai tây và ớt chuông, tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút. Thêm zucchini; Nấu và khuấy thêm 5 phút nữa.
Thêm cà chua, khuấy đều để kết hợp hỗn hợp với nhau. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp mềm, khoảng 15 phút. Thêm đường và nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Tăng nhiệt và nấu, khuấy liên tục, để cho phép hỗn hợp dày lên đến độ đặc mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Tương tự như Ratatouille, điều này có thể được phục vụ như một mặt của một món ăn chính hoặc lạnh như một món khai vị hoặc một phần đệm cho một món salad.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 176 | Calo |
| 7g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 176 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 107mg | 537% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 931mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức này khi tôi học lớp ba. Giáo viên của chúng tôi đã làm điều này cho chúng tôi trong lớp vào Ngày Thánh Patrick, và tôi đã thực hiện bữa ăn rất đơn giản, nồng nhiệt này mỗi...
Đây là một gia đình yêu thích của chúng tôi, mẹ tôi đã nhận được công thức từ một phụ nữ Đức khi chúng tôi sống ở Đức. Bạn có thể sử dụng thịt bê mềm thay cho bít tết khối trong công thức này. Thời...
Tôi luôn tìm kiếm một món salad mới để làm với số lượng lớn cho tuần làm việc. Tôi đã làm các món salad cải xoăn khác nhưng đây là sở thích của tôi. Rất nhiều kết cấu, vô số hương vị, đầy màu sắc...
Công thức khoai tây đỏ này làm cho một món ăn phụ tuyệt vời. Nó đơn giản, mặn mà và rất hương vị. Một biến thể lớn trên khoai tây đỏ mới. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Những chiếc bánh quy bơi bơ này thực sự bơi trong một vũng bơ trước khi nướng, do đó có tên. Chúng là lông mịn và bơ, vì vậy không cần thêm bơ tại bàn. Dễ dàng thực hiện với các mặt hàng phòng đựng...