Tôi đã bắt đầu làm theo phong cách enchiladas của mình, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, chưa kể các ngón tay bị bỏng. :) Tuy nhiên, mọi người vẫn ra mắt trên enchiladas của tôi, và công thức này gần đây đã nhận được một tràng pháo tay khi tôi thực hiện chúng trong một kỳ nghỉ trượt tuyết. Nước sốt thực sự là một công thức Alfredo đã sửa đổi và cũng rất tuyệt so với Fajitas.
Thành phần
6 muỗng bơ, chia
6 nửa ức gà không xương, không xương
2 ớt poblano tươi, hạt và cắt thành dải
4 quả ớt jalapeno tươi, hạt giống và thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 vôi, giảm một nửa
cốc bột mì đa dụng
1 pint nửa rưỡi
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
1 (8 ounce) gói nấm tươi, cắt lát
2 ounce kem chua
12 (6 inch) bánh ngô
4 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đặt ức gà vào chảo. Trộn trong ớt poblano, ớt jalapeno và tỏi. Vắt nước từ một nửa chanh trên gà, và đặt vỏ chanh và bột giấy vào chảo. Che, và đun nhỏ lửa 25 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước ép gà chạy rõ ràng. Hủy bỏ từ nhiệt, nguội và cắt thịt gà thành hình khối.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy 1/4 chén bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa nhỏ. Dần dần khuấy trong bột và nửa rưỡi. Trộn trong rau mùi, nấm, kem chua và nước trái cây còn lại một nửa. Nấu và khuấy 10 phút, cho đến khi nấm mềm.
Dòng dưới cùng của một món nướng 9x13 inch với 6 bánh tortillas. Sắp xếp 1/2 hỗn hợp gà và hạt tiêu trên bánh tortillas. Rắc 1 cốc phô mai, và phủ với bánh tortillas còn lại. Lớp với hỗn hợp thịt gà và hạt tiêu còn lại, và đổ nước sốt rau mùi lên so với thịt hầm. Đầu với phô mai còn lại.
Nướng 25 phút trong lò đã làm nóng trước, cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu nhạt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 542 | Calo |
| 31g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 542 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 18g | 90% |
| Cholesterol 138mg | 46% |
| Natri 512mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 580mg | 45% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị đậm trong nước sốt rất nhẹ: đáng kể và thỏa mãn, thay thế thời tiết ấm áp tốt cho spaghetti Bolognese. Bạn có thể nghĩ rằng nước sốt quá mỏng trong lần đầu tiên bạn làm nó (gần như là một...
Hãy thử những chiếc bánh nướng xốp chuối thuần chay này với quả óc chó và chip carob cho một khởi đầu tốt cho sức khỏe, ngon lành cho ngày của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Bạn có thể tin rằng bơ hướng dương kem này được làm chỉ với một thành phần? Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho bơ đậu phộng, và phần tốt nhất là, nó được thực hiện trong vòng chưa đầy 10 phút. Xin...
Tôi thích làm những món súp tự làm vào mùa thu, và đây là sở thích mới của tôi. Phục vụ với cuộn giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Thực sự dễ dàng, súp thỏa mãn. Có thể được chuẩn bị trong vòng chưa đầy một giờ. Phục vụ nóng và trang trí với phô mai nghiền. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...