Tôi đã đưa ra công thức này trong nhà hàng của tôi như một cách để sử dụng thức ăn thừa và giữ cho chi phí thực phẩm thấp. Hóa ra, tôi đã bán hết nó trong một ngày và hiện đang trong một vòng quay thường xuyên. Ăn ngon nhất trên bánh sandwich hoặc với bánh tortilla ngô.
Thành phần
3 quả ớt poblano lớn
3 pound không da, một nửa ức gà không xương
1 pound hạt ngô tươi
4 quả ớt chuông xanh, hạt giống và xắt nhỏ
4 quả ớt chuông đỏ, hạt giống và xắt nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
2 hành tây vàng lớn, băm nhỏ
Tortillas ngô 1 pound
2 quả trứng, đánh bại
1 cốc sữa
2 cốc mayonnaise
1 chén dầu thực vật để chiên
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (175 độ C).
Phủ ớt poblano với một lượng nhỏ dầu hoặc bình xịt nấu ăn. Đặt trực tiếp trên giá lò. Trên một tấm nướng, kết hợp hành tây, ớt chuông đỏ và xanh lá cây, cần tây và ngô.
Nướng rau và ớt trong khoảng 15 phút trong lò nướng nóng. Thỉnh thoảng kiểm tra, và quay hoặc khuấy khi cần thiết cho thậm chí Browning. Lấy ra khỏi lò, và làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Xé tortillas ngô thành từng mảnh, và đặt chúng vào một bộ xử lý thực phẩm. Xử lý thành vụn tốt. Làm điều này trong các lô nhỏ hơn nếu cần thiết. Đặt vụn trên đĩa. Trong một bát nông, đánh trứng và sữa.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nhúng ức gà nửa nửa vào vụn bánh tortilla để phủ, sau đó vào hỗn hợp trứng, và một lần nữa trong vụn bánh tortilla để cho chúng một lớp phủ dày đẹp. Chiên gà cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên, khoảng 4 phút mỗi bên. Nếu gà của bạn dày và không được nấu chín khi lớp phủ có màu nâu, bạn có thể đặt nó vào lò nóng để hoàn thành nó. Khi thực hiện, làm lạnh cho đến khi làm mát hoàn toàn.
Gọt vỏ và gieo hạt ớt poblano. Đặt vào một bộ xử lý thực phẩm cùng với mayonnaise. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, và đặt sang một bên.
Khi mọi thứ đã ướp lạnh, xúc xắc ức gà. Trong một bộ xử lý thực phẩm lớn, kết hợp gà và rau nướng. Hỗn hợp trong mayonnaise poblano cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn. Nếm và nêm muối và hạt tiêu như mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1156 | Calo |
| 73g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 61g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 73g | 94% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 223mg | 74% |
| Natri 632mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 43% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 61g | |
| Vitamin C 205mg | 1.026% |
| Canxi 180mg | 14% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1320mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn mệt mỏi với BLT, hãy thử BBPT. Basil Pesto là một bổ sung tuyệt vời cho thịt xông khói và cà chua trên bánh sandwich này. Trong mùa hè, khi bạn có nhiều húng quế hơn bạn biết phải làm gì, hãy...
Salad cá hồi này là một món ăn rất phổ biến được phục vụ tại các cuộc tụ họp của Nga và thường là món đầu tiên biến mất. Thật dễ dàng để chuẩn bị và có thể được phục vụ tại một buổi dã ngoại hoặc như...
Khi bạn làm món thịt lợn BBQ này nướng trong crockpot, hãy chắc chắn có thêm bánh trên tay vì mọi người sẽ tiếp tục quay lại để biết thêm. Thật tuyệt vời vào ngày hôm sau cho thức ăn thừa. Phục vụ...
Yêu món salad này! Vì nó khá phong phú, hãy kết hợp nó với một món ăn chính nhẹ hơn, chẳng hạn như gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Đây là công thức súp khoai lang tốt nhất và khoai lang. Tôi đã làm cho nó sử dụng hết những gì tôi đã có trong tay và nó hóa ra ngon. Gia đình tôi rất thích nó và đó là một bữa tối nhanh chóng. Thời...