Phiên bản của tôi về một công thức súp mì thịt lợn và phở trứng từ một tạp chí nhưng tôi dễ làm hơn. Bạn có thể chỉ cần đổ súp lên cơm nếu bạn thích.
Thành phần
2 nấm tai đám mây khô nhỏ
1 cốc nước
4 ounces thịt lợn, cắt lát mỏng
4 ounces chồi đóng hộp, ráo nước và băm nhỏ
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng sake sake (rượu gạo Nhật Bản)
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh giấm gạo đen
1 muỗng cà phê bột chile
3 quả trứng
1 muỗng cà phê dầu mè
Hướng
Đặt nấm vào một cái bát nhỏ và phủ nước. Để ngâm cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và cắt thành các mảnh có kích thước cắn.
Đun 1 1/2 cốc nước vào một nồi trong nồi. Thêm thịt lợn và đánh tre. Nấu, lướt qua bất kỳ chất béo nào tăng lên hàng đầu, cho đến khi thịt lợn mềm, 5 đến 10 phút.
Trộn đường, rượu sake, nước tương, giấm gạo đen và bột ớt với nhau trong một bát nhỏ. Khuấy vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp và súp đun nhỏ lửa, được phủ, khoảng 10 phút.
Khuấy các miếng nấm vào súp. Crack trong trứng và nấu, được che phủ, cho đến khi lòng trắng chắc và lòng đỏ đã dày lên nhưng không cứng, 2 1/2 đến 3 phút. Rưới dầu mè qua súp trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế giấm balsamic cho giấm gạo đen nếu muốn.
Bạn có thể đánh trứng và đổ chúng vào nồi thay vì thêm toàn bộ chúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 15g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 305mg | 102% |
| Natri 1060mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 71mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đầy hương vị, món thịt hầm Pierogi này không có gì giàu có và thịnh soạn. Đó là một sự thay đổi tuyệt vời từ thịt hầm humdrum thông thường. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Đây là một món salad taco nhanh đến cùng nhau mà ngay cả các thành viên gia đình kén chọn sẽ ăn, vì bạn có thể phục vụ bất kỳ thành phần nào ở bên cạnh. Đôi khi tôi phục vụ với vỏ taco và để cho năm...
Tôm nướng mật ong dễ dàng và ngon miệng! Hành tây, ớt và nấm là hoàn hảo khi xen kẽ với tôm trên xiên. Chỉ cần cắt thành các mảnh có kích thước cắn và thêm chúng vào ướp với tôm. Ăn với cơm và salad...
Mẹ tôi thường làm món cà ri cà chua hành tây này (Koora) khi chúng tôi chuẩn bị đi nghỉ hoặc vừa trở về sau kỳ nghỉ và không có nhiều rau trong nhà. Koora này hoạt động rất tốt với gạo hoặc với người...
Tôi tìm kiếm một công thức cho cá hồi tráng men và không tìm thấy một công thức đã sử dụng các thành phần tôi có trong tay. Vì vậy, tôi đã ném cùng nhau những gì tôi đã có và nghĩ ra món ướp ngọt...