Phiên bản của tôi về một công thức súp mì thịt lợn và phở trứng từ một tạp chí nhưng tôi dễ làm hơn. Bạn có thể chỉ cần đổ súp lên cơm nếu bạn thích.
Thành phần
2 nấm tai đám mây khô nhỏ
1 cốc nước
4 ounces thịt lợn, cắt lát mỏng
4 ounces chồi đóng hộp, ráo nước và băm nhỏ
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng sake sake (rượu gạo Nhật Bản)
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh giấm gạo đen
1 muỗng cà phê bột chile
3 quả trứng
1 muỗng cà phê dầu mè
Hướng
Đặt nấm vào một cái bát nhỏ và phủ nước. Để ngâm cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và cắt thành các mảnh có kích thước cắn.
Đun 1 1/2 cốc nước vào một nồi trong nồi. Thêm thịt lợn và đánh tre. Nấu, lướt qua bất kỳ chất béo nào tăng lên hàng đầu, cho đến khi thịt lợn mềm, 5 đến 10 phút.
Trộn đường, rượu sake, nước tương, giấm gạo đen và bột ớt với nhau trong một bát nhỏ. Khuấy vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp và súp đun nhỏ lửa, được phủ, khoảng 10 phút.
Khuấy các miếng nấm vào súp. Crack trong trứng và nấu, được che phủ, cho đến khi lòng trắng chắc và lòng đỏ đã dày lên nhưng không cứng, 2 1/2 đến 3 phút. Rưới dầu mè qua súp trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế giấm balsamic cho giấm gạo đen nếu muốn.
Bạn có thể đánh trứng và đổ chúng vào nồi thay vì thêm toàn bộ chúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 15g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 305mg | 102% |
| Natri 1060mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 71mg | 5% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
CROCKPOT LONDON BROIL này dễ dàng theo bất kỳ tiêu chuẩn nào. Bít tết có hương vị với súp cà chua ngưng tụ trộn với kem súp nấm. Hỗn hợp súp hành tây khô được rắc lên trên cùng, tất cả cùng nhau...
Chúng tôi không biến trứng quỷ thành salad mì, ở đây. Chúng tôi thực sự đang làm một món salad với cùng một hương vị, sử dụng mì trứng. Bởi vì chúng tôi sử dụng rất nhiều thành phần thường được sử...
Đây là phiên bản chay của tôi của Zuppa Toscana. Tôi đã từng thưởng thức món súp này tại một nhà hàng nổi tiếng của Ý, nhưng vì tôi đã ăn chay, tôi đã bỏ lỡ việc ăn nó. Sử dụng sữa hạnh nhân hoặc đậu...
Mẹ tôi đã làm món này như một bữa ăn cùng nhau khi tôi còn là một đứa trẻ, bà rất ngạc nhiên khi người lớn, tôi phục vụ nó 'bên ngoài gia đình'. Đó là một người thích trẻ em tuyệt vời, và rất...
Đây là một món ăn cho người sành ăn nhanh chóng, dễ dàng và ấn tượng. Đi tuyệt vời với khoai tây mới rang. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất...