Mẹ tôi thường làm món cà ri cà chua hành tây này (Koora) khi chúng tôi chuẩn bị đi nghỉ hoặc vừa trở về sau kỳ nghỉ và không có nhiều rau trong nhà. Koora này hoạt động rất tốt với gạo hoặc với người nghèo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu nấu ăn
2 ớt ớt đỏ khô, bị vỡ thành từng mảnh
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
Teaspoon Asafoetida bột
1 lá cà ri tươi lá
2 hành tây, băm nhỏ
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
Teaspoon Tủ nghệ
4 cà chua, băm nhỏ
Teaspoon Red Chili bột
1 muỗng cà phê đường trắng
Muối, để nếm
cốc nước
2 muỗng canh lá rau mùi xắt nhỏ, cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Chiên ớt đỏ đỏ, hạt thì là và hạt mù tạt trong dầu nóng cho đến khi hạt bắt đầu văng, 2 đến 3 phút. Rắc bột Asafoetida lên hạt và thêm lá cà ri. Khuấy hành tây, ớt xanh và bột nghệ vào hỗn hợp. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây được làm mềm, 3 đến 5 phút. Thêm cà chua, bột ớt đỏ, đường và muối; Tiếp tục nấu cho đến khi cà chua rất ngon. Đổ nước vào hỗn hợp; Đun nhỏ lửa cho đến khi Curry bắt đầu dày lên, 5 đến 10 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 8g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 16mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 75mg | 376% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 491mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cho những quả bóng gạo Nhật Bản. Bạn có thể đặt hầu hết mọi loại làm đầy bên trong gạo, hoặc thậm chí sử dụng gạo chiên! Hầu hết các chất trám phổ biến ở Nhật Bản là miếng bonito...
Những món khoai tây băm băm này là một món ăn bên tầng hầm nhà thờ phổ biến. Bạn không thể sai với công thức này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8...
Con gà mật ong kiểu châu Á này sử dụng một loại gừng, nước tương, hành tây và tỏi để cho món ăn này có hương vị ngon miệng mà không cần nhiều phiền phức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40...
Công thức gà và mì này đã được dì của tôi tặng cho tôi. Cô được biết đến với thịt gà và mì, và mọi người nghĩ rằng cô làm chúng từ đầu. Công thức này rất dễ dàng và nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị...
Những cốm gà này rất giống như cốm của Chick-fil-A. Bạn thậm chí sẽ không cần một loại nước chấm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...