Tôi tìm kiếm một công thức cho cá hồi tráng men và không tìm thấy một công thức đã sử dụng các thành phần tôi có trong tay. Vì vậy, tôi đã ném cùng nhau những gì tôi đã có và nghĩ ra món ướp ngọt ngào, cay này làm tăng thêm hương vị, nhưng không che dấu hương vị của cá hồi. Con và em gái của tôi yêu nó. Họ nói rằng nó tốt hơn 'cá hồi nhà hàng', nó được phục vụ tuyệt vời với gạo hoang dã và rau xào.
Thành phần
1 pound fillet cá hồi tươi với da
cốc rượu vang đỏ
Chồi dầu ô liu
cốc nước tương
cốc nước
1 muỗng nước chanh
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê rau mùi tươi xắt nhỏ
cốc đường nâu, đóng gói
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt cá hồi vào một món ăn nông, phẳng, và đặt sang một bên. Kết hợp giấm, dầu ô liu, nước tương, nước, nước chanh, mảnh ớt đỏ, bột hành tây, bột tỏi, rau mùi và đường nâu trong máy xay. Trộn cho đến khi đường nâu hòa tan. Đổ ướp lên cá hồi để che phủ đều. Che các món ăn, và làm lạnh ít nhất 2 giờ.
Dòng một chảo nướng với giấy bạc. Hủy bỏ cá hồi từ nước ướp, và đặt trên chảo nướng đã chuẩn bị; Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Chuyển ướp còn lại vào một cái chảo.
Bật gà thịt xuống thấp.
Cá hồi nướng cách nhiệt khoảng 6 inch trong 5 phút; Chải với ướp còn lại. BROIL thêm 5 đến 10 phút, đánh thêm 2 hoặc 3 lần với ướp bổ sung. Cá hồi được thực hiện khi cá không còn màu đỏ tươi và có thể được làm bằng nĩa.
Trong khi đó, nấu ướp còn lại trên lửa nhỏ cho đến khi nó đặc lại và giảm một phần ba, 5 đến 10 phút. Sử dụng nước ướp nấu chín làm nước chấm hoặc mưa phùn trên cá hồi ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 19g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 664mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này thuộc về mẹ tôi. Cô sẽ đi và cố gắng theo dõi các công thức nấu ăn từ các nhà hàng sau đó đăng chúng lên mạng ở đâu đó. Tôi tìm thấy món này cho khoai tây chanh-tỏi nằm vào khoảng ngày khác...
Đây là một món rau nhanh chóng và dễ dàng mà mẹ tôi đã làm thường xuyên, sử dụng rau tươi từ khu vườn của chúng tôi. Hầu như bất kỳ loại phô mai nào cũng có thể được thay thế nếu gia đình bạn không...
Cà tím chiên lò này là một sự thay thế ngon cho cà tím chiên giòn; Dễ dàng và nhanh chóng để làm trong lò! Tôi đã nảy ra ý tưởng này khi tìm kiếm một cách dễ dàng hơn để làm cho gia đình yêu thích...
Bà tôi luôn cố định điều này cho những dịp đặc biệt và nó luôn luôn là một hit. Nó lấy món thịt hầm Nam Zucchini và thêm một sự tinh tế của Mexico. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...
Khoai tây nướng với súp nấm phù hợp với bất kỳ món khai vị nào, dù là lạ mắt hay đơn giản. Sử dụng bất kỳ loại súp kem ngưng tụ nào bạn thích - Tôi thường chuyển nó lên dựa trên những gì tôi đang...