Tôi tìm kiếm một công thức cho cá hồi tráng men và không tìm thấy một công thức đã sử dụng các thành phần tôi có trong tay. Vì vậy, tôi đã ném cùng nhau những gì tôi đã có và nghĩ ra món ướp ngọt ngào, cay này làm tăng thêm hương vị, nhưng không che dấu hương vị của cá hồi. Con và em gái của tôi yêu nó. Họ nói rằng nó tốt hơn 'cá hồi nhà hàng', nó được phục vụ tuyệt vời với gạo hoang dã và rau xào.
Thành phần
1 pound fillet cá hồi tươi với da
cốc rượu vang đỏ
Chồi dầu ô liu
cốc nước tương
cốc nước
1 muỗng nước chanh
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê rau mùi tươi xắt nhỏ
cốc đường nâu, đóng gói
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt cá hồi vào một món ăn nông, phẳng, và đặt sang một bên. Kết hợp giấm, dầu ô liu, nước tương, nước, nước chanh, mảnh ớt đỏ, bột hành tây, bột tỏi, rau mùi và đường nâu trong máy xay. Trộn cho đến khi đường nâu hòa tan. Đổ ướp lên cá hồi để che phủ đều. Che các món ăn, và làm lạnh ít nhất 2 giờ.
Dòng một chảo nướng với giấy bạc. Hủy bỏ cá hồi từ nước ướp, và đặt trên chảo nướng đã chuẩn bị; Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Chuyển ướp còn lại vào một cái chảo.
Bật gà thịt xuống thấp.
Cá hồi nướng cách nhiệt khoảng 6 inch trong 5 phút; Chải với ướp còn lại. BROIL thêm 5 đến 10 phút, đánh thêm 2 hoặc 3 lần với ướp bổ sung. Cá hồi được thực hiện khi cá không còn màu đỏ tươi và có thể được làm bằng nĩa.
Trong khi đó, nấu ướp còn lại trên lửa nhỏ cho đến khi nó đặc lại và giảm một phần ba, 5 đến 10 phút. Sử dụng nước ướp nấu chín làm nước chấm hoặc mưa phùn trên cá hồi ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 19g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 664mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn Braai (BBQ) truyền thống của Nam Phi cũng có thể được chuẩn bị bằng thịt nai hoặc thịt bò. Món ăn này là tốt nhất nếu thịt và rau được phép ướp qua đêm trước khi nướng. Thời gian...
Đây là một món salad thịnh soạn đi kèm với một món mọng lành mạnh! Bạn có thể thưởng thức nó cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hãy thoải mái thêm các thành phần bổ sung nếu bạn muốn, nhưng nó rất ngon. ...
Làm bánh phô mai Philly pho mát bằng cách lăn thịt bò, hành tây, ớt và phô mai Mỹ thành bánh bao cuộn trứng và nhét chúng vào cho đến khi giòn và nâu vàng. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 35...
Món thỏ này rất lớn trên hương vị hương thảo! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 hành tây đỏ lớn, cắt lát mỏng...
Đây là một công thức hiện đang được yêu thích trong nhà của chúng tôi. Tôi đã làm món này với 4 đến 6 khoai tây thay vì bí và cả hai đều tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 40...