Thịt lợn cổ điển với nước sốt nấm nhưng không sử dụng súp đóng hộp. Phục vụ với gạo hoặc khoai tây.
Thành phần
4 sườn heo không xương, dày 1 inch
muỗng cà phê muối gia vị, hoặc nếm thử
1 muỗng canh dầu
2 cốc nước dùng gà
1 chén nấm cắt lát
1 hành tây xắt nhỏ
2 muỗng bơ
Bột cốc, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Cắt chất béo ra khỏi sườn lợn và mùa hào phóng với muối gia vị.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm miếng thịt lợn và nấu cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển sườn thịt lợn vào một cái đĩa.
Đổ nước dùng gà vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Thêm nấm, hành tây và bơ; Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Chuyển 2 muỗng canh nước sốt vào một bát nhỏ.
Thêm bột vào nước sốt trong bát và trộn với một cái nĩa cho đến khi không còn cục. Đổ bùn trở lại vào chảo và khuấy cho đến khi kết hợp với nước sốt.
Trả lại sườn heo cho chảo. Che và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Hủy bỏ nắp và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày mong muốn và sườn lợn không còn màu hồng ở trung tâm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C). Đối với nước sốt dày hơn, trộn nhiều bột hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 339 | Calo |
| 22g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 339 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 784mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 501mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Sườn hun khói chậm được cọ xát với một miếng chà khô ngọt và cay, nấu chín trên rượu vang đỏ và trái cây, sau đó hoàn thành trên vỉ nướng với nước sốt thịt nướng dính cho thịt lợn không thể cưỡng...
Công thức này cho xương sườn muối và hạt tiêu nhắc nhở tôi rằng xương sườn thịt lợn ngon như thế nào khi chúng tôi không cố gắng làm quá nhiều với chúng. Họ nói rằng bất cứ ai làm điều ngon nhất với...
Những cốm gà này rất mềm và ngon! Nhiều người bạn đã yêu cầu công thức và chồng tôi yêu họ! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Những miếng thịt lợn này với kem chua và nước sốt nấm rất dễ làm và ngon. Công thức này làm cho nước sốt của riêng nó và có thể được phục vụ với khoai tây nghiền hoặc qua gạo. Thời gian chuẩn bị: 10...
Một giăm bông thịnh soạn và súp bắp cải. Nó đóng gói đầy đủ rau và siêu thoải mái vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...