Thịt lợn cổ điển với nước sốt nấm nhưng không sử dụng súp đóng hộp. Phục vụ với gạo hoặc khoai tây.
Thành phần
4 sườn heo không xương, dày 1 inch
muỗng cà phê muối gia vị, hoặc nếm thử
1 muỗng canh dầu
2 cốc nước dùng gà
1 chén nấm cắt lát
1 hành tây xắt nhỏ
2 muỗng bơ
Bột cốc, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Cắt chất béo ra khỏi sườn lợn và mùa hào phóng với muối gia vị.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm miếng thịt lợn và nấu cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển sườn thịt lợn vào một cái đĩa.
Đổ nước dùng gà vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Thêm nấm, hành tây và bơ; Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Chuyển 2 muỗng canh nước sốt vào một bát nhỏ.
Thêm bột vào nước sốt trong bát và trộn với một cái nĩa cho đến khi không còn cục. Đổ bùn trở lại vào chảo và khuấy cho đến khi kết hợp với nước sốt.
Trả lại sườn heo cho chảo. Che và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Hủy bỏ nắp và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày mong muốn và sườn lợn không còn màu hồng ở trung tâm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C). Đối với nước sốt dày hơn, trộn nhiều bột hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 339 | Calo |
| 22g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 339 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 784mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 501mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Cà chua tươi và rau bina, thảo mộc tươi và mozzarella tươi kết hợp với tôm và fettuccine cho một bữa tối mùa hè dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Bữa ăn mùa đông ấm áp với hạt bí ngô, và nhanh để làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói Gnocchi 2...
Bạn sẽ thích công thức này và nó rất dễ nấu. Con trai tôi không thích bông cải xanh, bạn trai của tôi cũng không thích món thịt hầm - nhưng cả hai đều thích món này! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Công thức giòn, ngon này đòi hỏi rất ít sự chuẩn bị để bạn có thể dành nhiều thời gian hơn với gia đình và ít thời gian hơn trong nhà bếp! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc bơ Cup...
Đậu đen và đỏ với những miếng thịt lợn mềm mại được mô phỏng trong nước sốt BBQ ngọt tự làm với đường nâu, tỏi và sốt cà chua để hợp nhất thịt lợn BBQ và ớt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...