Thịt lợn này, với các loại thảo mộc, tỏi và rượu vang, rất dễ làm!
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê muối tỏi
thìa muối
1 pound thịt lợn không xương sườn, giòn mỏng
Chồi dầu ô liu
3 muỗng bơ
2 chén nấm tươi thái lát
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 cốc rượu Marsala, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Trộn bột mì, bột tỏi, oregano, muối tỏi và muối trong một bát vừa. Thêm sườn heo và ném cho đến khi được phủ tốt.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu sườn thịt lợn trong hỗn hợp bơ nóng, thỉnh thoảng quay, cho đến khi màu nâu ở cả hai mặt. Thêm nấm và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi nấm bắt đầu mềm và tỏi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ rượu vang, cạo chảo để nới lỏng bất kỳ miếng thức ăn màu nâu nào dưới đáy chảo. Che và đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi thịt lợn mềm và nước sốt được làm đặc, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của thịt lợn nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Nếu nước sốt quá đặc, điều chỉnh bằng cách khuấy trong nhiều rượu hơn, một chút tại một thời điểm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 28g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 356mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 442mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chưa bao giờ tìm thấy một công thức mà tôi thực sự thích cho một món rang rang mặn, kiểu au mà không có rau và một món ngọt kỳ lạ. Vì vậy, sau một số thử nghiệm, đây là cách tôi làm cho nó mỗi...
Món ăn bên Ý nướng Ý (Contorno) này không thể dễ dàng hơn! Chúng tôi làm điều này thường xuyên trong mùa hè khi chúng tôi có rất nhiều húng quế và rau mùi tây mọc trong khu vườn của chúng tôi. Làm...
Món súp tortilla gà an ủi này với thịt gà vụn, đậu đen và ngô nhanh chóng để làm, đầy hương vị, và rất đầy! Trang trí với bơ tươi băm nhỏ, phô mai monterey jack, khoai tây chiên nghiền nát và hành...
Nước dùng thuần chay này hơi dày với màu sắc phong phú và hương vị đầy đủ. Nước dùng có thể được đóng băng trong các khối 1 hoặc 1/2-cup để sử dụng sau. Công thức này cũng để lại cho bạn một bát đầy...
Ức gà, xào trong dầu ô liu, và kèm theo nước sốt mượt của nước cam gia vị và xoài tươi. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng thanh lịch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...