Để làm cho thịt lợn kiểu Đức schnitzel, miếng thịt lợn thăn được giòn mỏng, tẩm bột và nhanh chóng chiên cho đến khi giòn và ngon.
Thành phần
4 (5 ounce) Chop loin thịt lợn không xương, được cắt tỉa
1 muỗng cà phê muối ăn, chia
Teaspoon tiêu đen, chia
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
2 quả trứng lớn
cốc sữa nguyên chất
1 cốc bánh mì panko
6 muỗng canh dầu canola, chia
2 muỗng bơ không ướp muối, chia
Thyme tươi băm nhỏ để trang trí
Nêm chanh để phục vụ
Hướng
-
Đặt 1 miếng thịt lợn giữa 2 tấm bọc nhựa trên bề mặt làm việc sạch hoặc thớt. Pound thịt lợn Chop bằng cách sử dụng vồ thịt cho đến khi dày 1/4 inch. Chuyển sang một tấm sạch. Lặp lại với miếng thịt lợn còn lại. Rắc đều sườn thịt lợn với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn cùng bột, bột tỏi, bột hành tây, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê còn lại trong một món ăn nông. Đặt trứng và sữa vào một món ăn nông riêng và đánh để kết hợp. Đặt bánh mì vào một món ăn nông riêng. Nhúng một miếng thịt lợn vào bột, phủi bụi bột; Nhúng trong hỗn hợp trứng, cho phép dư thừa để nhỏ giọt. Đặt vào vụn bánh mì; Lật và nhấn thịt lợn vào vụn bánh mì cho đến khi được phủ tốt. Lặp lại với miếng thịt lợn còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt sườn lợn được chuẩn bị lên một tấm hoặc khay tấm và chuyển vào tủ lạnh, không được che chắn, trong 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Đun nóng 3 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên cao trung bình. Thêm 2 miếng thịt lợn và nấu, lật một lần, cho đến khi màu nâu vàng ở mỗi bên và không còn màu hồng ở giữa, 2 đến 3 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Điều chỉnh nhiệt để tránh cháy.
Chuyển vào một tấm sạch hoặc khay tấm. Đổ và loại bỏ dầu từ chảo; Lau sạch chảo sạch và đặt trở lại trên bếp trên trung bình cao. Thêm 3 muỗng canh dầu còn lại và 1 muỗng bơ và lặp lại với 2 miếng thịt lợn còn lại. Rắc miếng thịt lợn nấu chín với 1/4 muỗng cà phê muối và húng tây còn lại.
-
Phục vụ sườn với nêm chanh.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
599 | Calo |
39g | Mập |
35g | Carbs |
36g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 599 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 39g | 49% |
Chất béo bão hòa 9g | 47% |
Cholesterol 112mg | 37% |
Natri 760mg | 33% |
Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
Protein 36g | |
Kali 570mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
![Skin khoai tây nhét khoai tây nhét khoai tây Skin khoai tây nhét khoai tây nhét khoai tây](/img/46954/4472848-eeb4cd98b2634cb48bf08f27e59bb4ca.jpg)
Những quả ớt nướng và nhồi được thêm vào sự nuông chiều từ thịt xông khói, phô mai và khoai tây. Công thức này là một phần của một cuộc thi dành cho Potatoes USA được phát triển và nấu bởi Jenny...
![Kurkuri Bhindi (đậu bắp giòn) trong nồi chiên không khí Kurkuri Bhindi (đậu bắp giòn) trong nồi chiên không khí](/img/13080/7007248-acecbddfe2514f8790cc8fce7eeab541.jpg)
Okra được phủ các loại gia vị Ấn Độ có hương vị và nấu trong nồi chiên không khí cho đến khi siêu giòn trong công thức này cho Kurkuri Bhindi. Đầu với Chaat Masala và phục vụ nó với Chapati nóng hoặc...
![Tôm spaghetti với nước sốt cà chua Tôm spaghetti với nước sốt cà chua](/img/43193/7006861-0783e8c3a98043799697774459bf507a.jpg)
Một món mì spaghetti ngon với tôm lớn trong nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 20 con...
![Spaghetti spaghetti Spaghetti spaghetti](/img/26399/9427035-bf67a387d53740d0926a9349f6c2ca58.jpg)
Phần tốt nhất về công thức bí spaghetti spaghetti này là bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau nào bạn có trong tay. Điều này rất dễ dàng và một sự thay thế carb thấp hơn cho mì. Thời gian chuẩn bị...
![Keto Philly Cheesesteak Pizza Keto Philly Cheesesteak Pizza](/img/39860/7743274-0b64512ea30a4e0da939d4089cb1fda6.jpg)
Bánh pizza ngon miệng này là siêu thỏa mãn, cho dù bạn đang ăn kiêng keto hay low-carb! Sử dụng lớp vỏ pizza keto làm sẵn hoặc tự làm yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...