Ức gà không da, không xương được chia và nhồi với nấm, ricotta, và pho mát feta và atisô ướp và rắc gia vị Ý và Parmesan! Để thêm sự tinh tế của Ý, hãy phục vụ gà qua mì ống với nước sốt yêu thích của bạn. Hãy chắc chắn rằng nấm được cắt lát mỏng, và không rửa sạch trái tim atisô, chỉ để thoát chúng. Bạn có thể thay thế phô mai dê cho phô mai feta.
Thành phần
Dầu truyền:
1 cốc dầu ô liu thêm dịch
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê ớt bột
Teaspoon húng tây
Đổ đầy:
5 chén pho mát Ricotta
1 cốc phô mai feta crumbled
6 quả trứng, đánh bại
3 chén nấm portabella cắt lát
2 (6,5 ounce) lọ trái tim atisô ướp, ráo nước và băm nhỏ
20 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh hạt tiêu đen mặt đất
4 muỗng cà phê bột hành tây
4 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng canh húng quế khô
1 muỗng canh
1 muỗng canh húng tây khô
40 nửa ức gà không xương, không xương
2 cốc phô mai Parmesan nghiền
Hướng
Đặt 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, ớt bột và 1/2 muỗng cà phê húng tây cùng nhau trong một bát hoặc chai nhỏ; Đổ dầu ô liu vào bát. Đậy nắp bát và làm lạnh cho đến khi dầu được truyền, ít nhất 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ các món nướng đủ để phù hợp với tất cả các ức gà nhồi trong một lớp.
Khuấy phô mai ricotta, phô mai feta, trứng, nấm, trái tim atisô, tỏi, hạt tiêu đen, bột hành tây, bột tỏi, húng quế, thì là, và 1 muỗng canh húng tây trong một bát lớn.
Đặt ức gà trên bề mặt làm việc phẳng. Sử dụng một con dao Paring hoặc xương để cắt từ một bên của ức gà qua giữa vú đến trong vòng 1/2 inch của phía bên kia, tạo ra một túi sâu. Muỗng nấm và hỗn hợp atisô vào gà cho đến khi túi đầy; Sử dụng tăm để đóng và bảo đảm túi. Lặp lại với ức gà còn lại và làm đầy. Đặt gà nhồi trong các món nướng chuẩn bị.
Chải từng ức gà với khoảng 1 muỗng cà phê dầu ô liu và rắc phô mai parmesan lên trên.
Nướng gà trong lò nướng nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Làm mát một chút trước khi phục vụ, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 12g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 281mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm có hương vị khói độc đáo trong thời gian ngắn để nấu chúng, vì vậy tôi muốn giữ cho gia vị đơn giản để hương vị khói là ngôi sao. Tôi sử dụng chip hickory nhưng hãy thoải mái sử dụng gỗ của sự...
Công thức cơ bản có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn. Chúng tôi phục vụ cá hồi hun khói với một loại kem chua/thì là/cải ngựa trên baguette thái lát cho những vị khách phát cuồng và nói về sự...
Cinnamon thêm sự ấm áp vào couscous của Israel nhanh chóng và ngon miệng. Làm cho một món ăn cảm ơn tốt đẹp và tuyệt vời với một porter caramel hoặc bia tối theo mùa khác. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là sáng tạo Pad Thai yêu thích của tôi. Sau khi tôi bắt đầu làm nó ở nhà, tôi không bao giờ có thể quay lại. Đây là một bữa ăn đầy đủ, thích hợp cho người ăn chay và người ăn thịt. Hãy tận hưởng...
Tôi quyết định kết hợp tình yêu của tôi với súp phô mai bông cải xanh với gà quay cho một lasagna độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian...