Trong công thức súp cà chua thuần chay này, tôi không gọt cà chua vì có rất nhiều vitamin và chất xơ trên da. Nếu bạn xay nhuyễn súp tốt, bạn sẽ không nếm chúng. Tôi sử dụng một nửa cà chua anh đào và một nửa cà chua thông thường.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
4 cà chua, băm nhỏ
3 cốc cà chua anh đào, giảm một nửa
cốc nước dùng rau
2 lá Bay
2 nhánh húng quế tươi, chia
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa nhỏ. Nấu hành tây trong dầu ấm cho đến khi mềm và mờ. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Tăng nhiệt lên trung bình và thêm tất cả các cà chua; Nấu và khuấy cho đến khi chúng bắt đầu phá vỡ, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng rau, lá nguyệt quế và 1 ống thông. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua bị hỏng và súp bắt đầu đặc lại, khoảng 30 phút.
Hủy bỏ súp từ nhiệt và nguội một chút. Loại bỏ lá nguyệt quế và húng quế.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Súp nóng trước khi phục vụ và trang trí với lá húng quế từ nhánh còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 140 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 140 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 70mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 46mg | 231% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 688mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu cách nấu món bít tết sous vide với công thức này. Thịt đi ra rất mềm khi nấu theo cách này. Ném nó vào vỉ nướng sau đó để có thêm hương vị và màu sắc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Công thức súp hamburger này là một món ăn dày và nồng nhiệt, cả đầy và rất ngon. Dễ dàng và nhanh chóng để làm là tốt. Một gia đình yêu thích trong nhà của chúng tôi! Phục vụ với bánh quy tươi. Thời...
Turducken là hoàn hảo cho một bữa tiệc Lễ Tạ ơn. Đó là một con gà tây nhồi với một con vịt, nhồi một con gà nhồi với nước sốt. Nhận đồ tể của bạn để gỡ các con chim. Bạn sẽ cần tăm và dây bếp cho...
Đây là một công thức tuyệt vời làm cho một số lượng rất lớn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 2 (10,75...
Đây là điều tôi đã ném cùng nhau một ngày khi tôi phải đối mặt với một lượng lớn cà chua anh đào tươi và húng quế từ khu vườn của tôi. Delish! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 39 phút Tổng...