Một stroganoff chay được làm bằng nấm portobello. Nó nhanh chóng làm và có vị ngon được phục vụ trên mì trứng.
Thành phần
3 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
Pound nấm portobello, cắt lát
1 cốc nước dùng rau
1 cốc kem chua
3 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup băm nhỏ rau mùi tây
8 ounce mì trứng khô
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì trứng, và nấu cho đến khi al dente, khoảng 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước và đặt sang một bên.
Đồng thời, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, và nấu, khuấy cho đến khi mềm. Biến nhiệt lên đến trung bình cao, và thêm nấm thái lát. Nấu cho đến khi nấm khập khiễng và nâu. Hủy bỏ vào một bát, và đặt sang một bên.
Trong cùng một chảo, khuấy trong nước dùng rau, chắc chắn sẽ khuấy trong bất kỳ bit màu nâu nào ra khỏi đáy chảo. Đun sôi và nấu cho đến khi hỗn hợp giảm 1/3. Giảm nhiệt xuống thấp, và đưa nấm và hành tây vào chảo.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt, khuấy cùng kem chua và bột; Sau đó trộn vào nấm. Trả lại chảo cho đầu đốt, và tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp, chỉ cho đến khi nước sốt đặc lại. Khuấy trong rau mùi tây, và nêm nếm với muối và hạt tiêu. Phục vụ mì trứng nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 30g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 148mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 674mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Làm thế nào risotto có thể dễ dàng và nhanh chóng? Sử dụng nồi tức thì của bạn! Risotto tôm này kết hợp với nhau trong một snap. Với một vài thành phần, món ăn sẽ nâng cao một tuần hoặc gây ấn tượng...
Tôi thường chỉ sử dụng nồi áp suất của mình để làm đậu nhưng đã thử nghiệm các loại thịt trong xương và thưởng thức kết quả! Hành tây caramel thực sự làm tăng hương vị trong khoai tây nghiền, và bạn...
Tilapia màu đen dễ dàng phủ một loạt các loại gia vị mặn và được phục vụ trên bánh mì trắng để hấp thụ nước ép ngon. Đừng đánh giá thấp bánh mì trắng. Nó trở nên khá ngon từ việc ngâm tất cả các loại...
Những màu này không chạy, nhưng chúng làm vết bẩn, vì vậy tôi khuyên bạn nên ăn món gà ngon, đỏ, trắng và việt quất này ngoài trời tại một món nướng. Thịt khói, cay đã được kết hợp với nước sốt ngọt...
Món mì ống Ý này (Pasta con vongole, zucchine, e fiori di zucca) có vị như mùa hè và biển. Blossoms Zucchini chỉ có sẵn trong một thời gian ngắn, vì vậy hãy đảm bảo tận dụng lợi thế! Thời gian chuẩn...