Một stroganoff chay được làm bằng nấm portobello. Nó nhanh chóng làm và có vị ngon được phục vụ trên mì trứng.
Thành phần
3 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
Pound nấm portobello, cắt lát
1 cốc nước dùng rau
1 cốc kem chua
3 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup băm nhỏ rau mùi tây
8 ounce mì trứng khô
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì trứng, và nấu cho đến khi al dente, khoảng 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước và đặt sang một bên.
Đồng thời, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, và nấu, khuấy cho đến khi mềm. Biến nhiệt lên đến trung bình cao, và thêm nấm thái lát. Nấu cho đến khi nấm khập khiễng và nâu. Hủy bỏ vào một bát, và đặt sang một bên.
Trong cùng một chảo, khuấy trong nước dùng rau, chắc chắn sẽ khuấy trong bất kỳ bit màu nâu nào ra khỏi đáy chảo. Đun sôi và nấu cho đến khi hỗn hợp giảm 1/3. Giảm nhiệt xuống thấp, và đưa nấm và hành tây vào chảo.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt, khuấy cùng kem chua và bột; Sau đó trộn vào nấm. Trả lại chảo cho đầu đốt, và tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp, chỉ cho đến khi nước sốt đặc lại. Khuấy trong rau mùi tây, và nêm nếm với muối và hạt tiêu. Phục vụ mì trứng nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 30g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 148mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 674mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Những pakoras rau này rất ngon. Bạn sẽ thích công thức này nếu bạn đã từng có rau được phủ tempura Nhật Bản. Những pakoras này là tương tự nhau, nhưng bột bánh mì cho chúng một hương vị độc đáo. Ăn...
Tôi đã nhận được ý tưởng này từ một chương trình truyền hình từ lâu (ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên) và sử dụng những gì tôi có trong nhà bếp của mình để làm cho sự chà xát. Chồng tôi thích nó rất...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời với gà tây và tốt hơn 100 lần so với "nhồi bếp.". Nếu bạn mang nó đến một bữa tối potluck, bạn sẽ mãi mãi cam chịu để lặp lại cùng một món ăn mãi mãi ... họ...
Các lớp cà tím, mì ống, và một loại rau xay nhuyễn gọi là sofrito tạo ra một món thịt hầm dày đặc, kem được lấp đầy và bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Dễ dàng thay thế cho kem ngưng tụ súp gà trong công thức nấu ăn. Thay đổi nước dùng, thay đổi súp. Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 3 muỗng bơ...