Một xúc xích Bồ Đào Nha thịnh soạn, khoai tây và súp cải xoăn. Nó đơn giản và dễ dàng và một món ăn chủ lực của Bồ Đào Nha.
Thành phần
1 pound xúc xích ngôn ngữ Bồ Đào Nha, cắt thành các lát cắt 1/2 inch
2 muỗng canh dầu ô liu
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
6 tép tỏi, xắt nhỏ
8 cốc nước dùng gà
4 Khoai tây trắng trung bình, cắt thành các khối 1/2 inch
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Kale 1 pound, gốc và cắt thành dải
1 cốc đậu cannellini, thoát nước
Muối để nếm thử
Hướng
SAUTE Xúc xích lát trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút mỗi bên. Chuyển xúc xích vào một đĩa, để lại bất kỳ chất béo trong chảo.
Thêm dầu ô liu vào chảo và làm nóng dầu trên lửa vừa; Khuấy hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Trả lại xúc xích cho nồi và thêm nước dùng gà, khoai tây và hạt tiêu; đun sôi. Thêm hạt cải xoăn và hạt cannellini, giảm nhẹ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi xúc xích được nấu qua và khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Mùa muối.
Ghi chú của Cook:
Xúc xích Linguica Bồ Đào Nha có thể được thay thế bằng chourico (xúc xích thịt lợn hun khói Bồ Đào Nha) hoặc bất kỳ xúc xích tỏi paprika. Linguica và Chourico được hút thuốc và được mua nấu chín. Khi thay thế, hãy chắc chắn rằng xúc xích được nấu chín trước khi sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 37g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 2334mg | 101% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 92mg | 460% |
| Canxi 119mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 1097mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Vô cùng ngon, thịt cá ngừ không làm kem, phát nổ với hương vị. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc Farfalle...
Hầu hết kugels được nạp với đường và các sản phẩm sữa. Công thức mì kugel mặn này là một yêu thích của gia đình và là phần đệm hoàn hảo cho gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút...
Một người khác đảm nhận macaroni và phô mai yêu dấu của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc...
Một yêu thích truyền thống của miền Nam - sử dụng thịt xông khói xào vụn nếu thịt lợn cracklin không có sẵn trong cửa hàng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Những viên thịt này nhanh hơn đáng kể so với một công thức truyền thống vì không có sự cắt nhỏ hoặc chảo cho hỗn hợp cơ sở và chúng nhỏ, vì vậy chúng nấu ăn nhanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...