Là người gốc Bồ Đào Nha và lớn lên ở Rhode Island dọc theo bờ biển phía đông, công thức này cho nghêu Bồ Đào Nha là sự kết hợp tuyệt vời của hai di sản của tôi. Nếu mong muốn phục vụ với một cốc bơ nhỏ để nhúng ngao vào và đừng quên một ổ bánh mì tươi, giòn! Lưu ý: Nếu nghêu có vẻ cát, hãy ngâm chúng trong vài giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh trong nước muối với một chút giấm, bột ngô và hạt tiêu cayenne.
Thành phần
5 pound nghêu trong vỏ, chà
Chorizo 1 pounds, cắt thành các khối
1 củ hành lớn, cắt thành nêm mỏng
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
2 cốc rượu vang trắng
Chồi dầu ô liu
Hướng
Rửa nghêu trong bồn nước lạnh. Vứt bỏ bất kỳ ngao đã được mở.
Trong một kho lưu trữ lớn với một nắp vừa vặn, đặt các nghêu được làm sạch. Thêm xúc xích, hành tây, cà chua và rượu vang. Che và đặt trên nhiệt độ cao. Hơi nước cho đến khi tất cả ngao mở ra. Hãy chắc chắn để lắc bình thường xuyên để đảm bảo nhiệt thậm chí.
Rưới dầu ô liu trên nghêu nấu chín. Chia đều tất cả các thành phần giữa các đĩa súp ấm. Chia nước dùng giữa các cốc bên để nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 697 | Calo |
| 53g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 697 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 67% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 1567mg | 68% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 588mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một cuộn bữa tối dễ dàng, ngon miệng để chuẩn bị-không cần định hình. Bạn có thể muốn nhân đôi công thức! Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn Thành phần 2 muỗng cà phê men khô hoạt động 1 chén nước ấm...
Bạn đã bao giờ tự hỏi phải làm gì với một lượng nhỏ mì ống khô còn sót lại trong tủ của bạn? Mỗi năm một lần, tại lễ Phục sinh, hãy sử dụng chúng trong món mì ống nướng Ý này! Thời gian chuẩn bị: 30...
Những khoai tây chiên xanh sáng này là giòn, giòn và hoàn toàn thỏa mãn. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Món ăn rất nhanh và mặn được làm bằng thịt lợn thái lát mỏng kết hợp với bơ, rượu vang và rau mùi tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
